Đây là một phần trong các sáng kiến phát triển bền vững mà Talisker đang thực hiện. Trong chương trình lần này, Talisker hợp tác cùng Blue Marine Foundation — một tổ chức chuyên bảo vệ đại dương để góp phần phục hồi hệ sinh thái ven biển.

Điểm nhấn của dự án là: mỗi chai Talisker The Wild Blue đều được sản xuất từ 100% thủy tinh tái chế nhằm giảm tác động đến môi trường. Đồng thời, với mỗi chai rượu bán ra, Talisker sẽ đóng góp cho Blue Marine Foundation. Mục tiêu của chương trình là gây quỹ để hỗ trợ các hoạt động phục hồi môi trường biển tại khu vực miền Nam nước Anh.

Cụ thể, khoản quyên góp này sẽ được sử dụng để:

• Tăng cường đa dạng sinh học (giúp nhiều loài sinh vật biển có môi trường sống tốt hơn).

• Cải thiện chất lượng nước (bằng cách làm sạch môi trường nước biển).

• Bảo tồn và phục hồi các quần thể hàu bản địa cùng các đồng cỏ biển những hệ sinh thái quan trọng giúp nuôi dưỡng và bảo vệ các loài sinh vật biển.

Ghi chú nếm thử: 

• Hương thơm: Hương quả mọng đỏ và khói từ lửa trại bốc lên đầu tiên, tiếp nối bởi làn hơi nước biển, gỗ trôi dạt cháy xém và hương mận rim gia vị.
• Hương vị: Ngọt ngào với nốt blackcurrant (lý chua đen), lê chín mềm và táo nướng ở lớp đầu, được bao bọc bởi vị tiêu biển đặc trưng của Talisker cùng lớp khói nhẹ nhàng. Tannin từ rượu vang và gỗ sồi nướng mang đến cảm giác chắc chắn và cấu trúc cân bằng.
• Hậu vị: Dư âm kéo dài với khói than bùi bùi, mứt trái cây đỏ, caramel muối biển và gia vị gỗ sồi ấm áp.

>>> Xem thêm: Khám Phá Single Malt của Lark Distillery