Whisky Glen Garioch là một trong những cái tên lâu đời và đặc trưng nhất của vùng Highland Scotland. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá và so sánh ba phiên bản nổi bật để thấy rõ sự đa dạng và chiều sâu hương vị của dòng whisky danh tiếng này.

Giới thiệu chung về thương hiệu Glen Garioch

Whisky Glen Garioch là một trong những dòng Highland single malt lâu đời nhất Scotland, thành lập từ năm 1797 tại Aberdeenshire, vùng Garioch - vùng đất nổi tiếng cung cấp lúa mạch chất lượng cao. Distillery hiện thuộc sở hữu Suntory (Nhật Bản), vẫn giữ phong cách truyền thống như sử dụng floor maltings và lò hơi trực tiếp, tạo nên hương vị mạch nha mạnh, ấm áp và cân bằng - dấu ấn của Whisky Glen Garioch chất lượng cao 

Trong bài này, mình đưa vào so sánh ba phiên bản nổi bật:

• Whisky Glen Garioch 11 Year Old 2012 bottled 2023 - Samaroli

• Whisky Glen Garioch Hand Filled 1978

• Whisky Glen Garioch 2011 First Edition

Whisky Glen Garioch 11 Year Old 2012 bottled 2023 - Samaroli

Phiên bản Whisky Glen Garioch 11 Year Old 2012 bottled 2023 được Samaroli (nhà đóng chai độc lập nổi tiếng) chọn lọc từ lứa chưng cất 2012, đóng chai năm 2023, độ cồn 50 % ABV.

• Mùi hương (nâng ly nhẹ): ban đầu khá dè dặt, nhưng sau đó hé lộ mùi gỗ sồi xưa, hương thuốc lá ẩm nhẹ, menthol và kim loại nhẹ - mang cảm giác trầm lắng, cần kiên nhẫn để cảm nhận sâu sắc.

• Hương vị (nếm): vị ngọt nhẹ của mạch nha và gỗ cổ cùng sự tươi mát nhẹ, cấu trúc cân bằng, không quá nặng. Kết thúc sạch, thoáng menthol nhẹ.

Phiên bản này thể hiện rõ tâm huyết của Samaroli trong việc giữ lại nét đặc trưng của Whisky Glen Garioch chất lượng cao, tinh tế nhưng vẫn mạnh mẽ.

Whisky Glen Garioch Hand Filled 1978

Phiên bản vintage thủ công năm 1978 thuộc nhóm chai hiếm, thường được gọi là “Hand Filled” - tức rót từ thùng, đóng chai giới hạn, không lọc kỹ, độ tuổi tối thiểu 33 - 34 tuổi. Các review từ Whisky Shop Exclusive và The Dramble đánh giá rất cao.

• Màu sắc: vàng hổ phách nhạt, ánh rơm vàng trong suốt.

• Mùi hương: ngọt mật ong, than bùn nhẹ (peat smoke), đất ẩm, vanilla và thảo mộc - cân bằng phức hợp và trưởng thành.

• Hương vị: mở đầu bằng bánh ngọt croissant, compote trái cây (tropical, stone fruit), chanh, táo xanh, rồi đến tầng vị than bùn nhẹ, thảo mộc như sage, dandelion và một chút khoáng đá nhẹ. Sau có hương bánh bơ, bánh ngọt, minerality nhẹ. Finishing dài, lưu vị peach melba và lá ướt cháy nhẹ nhàng.

Whisky Glen Garioch Hand Filled 1978 rõ ràng là bản biểu hiện đỉnh cao của Whisky Glen Garioch theo hướng vintage, rất thích hợp cho người yêu thích whisky trưởng thành và thơm vị tự nhiên lâu năm.

Whisky Glen Garioch 2011 First Edition

Phiên bản được đóng chai bởi Independent Bottler “First Editions” từ chưng cất năm 2011, độ cồn tầm 45%-55% tùy lô. Review từ whiskybase và Reddit ghi nhận vị rất đặc sắc.

• Mũi: hương sherry nhẹ, trái cây mục caramel, gia vị giáng sinh, caramel ngọt xen lẫn chút chua nhẹ.

• Hương vị: nhiều lớp vị: hạnh nhân nhẹ, trái cây orchard caramelised, red fruit hints, vị bồng bềnh sủi nhẹ, herbaceous earthy notes khi finish - cảm giác được xây dựng kỹ lưỡng, rõ cấu trúc trắng port finish rất hài hoà.

Whisky Glen Garioch 2011 First Edition cho người thưởng thức cảm nhận rõ sự hòa trộn của nét tươi trái cây và chiều sâu cảm giác, đại diện cho nhóm whisky Glen Garioch trẻ hơn nhưng vẫn giữ hiệu của malt đậm chất Highland.

Kết luận

Ba phiên bản đều là những đại diện tiêu biểu cho Whisky Glen Garioch chất lượng cao, mỗi chai hướng tới nhóm đối tượng khác nhau:

• Samaroli 2012 bottled 2023 phù hợp người muốn hương cổ điển, tinh tế, nhẹ nhàng nhưng vẫn rất Highland.

• Hand Filled 1978 phù hợp người yêu whisky vintage, muốn trải nghiệm nhân tố thời gian, phức hợp hương vị trưởng thành.

• First Edition 2011 phù hợp người muốn whisky trẻ nhưng vẫn vẫn đầy đủ lớp hương trái cây, gia vị và kết cấu rõ ràng.

>>> Xem thêm: Các Phiên Bản Glentauchers Đặc Sắc Trong Hai Thập Kỷ Gần Đây