Glen Scotia đã được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ tái sử dụng suốt nửa thế kỷ, hấp thụ cái không khí mặn mà đặc trưng của vùng Campbeltown – cái nôi huyền thoại của whisky Scotland. Kết quả là một tuyệt phẩm vô cùng hiếm có không chỉ mang đậm bản sắc riêng của Campbeltown mà còn là biểu tượng của sự giao hòa giữa đất, trời và biển cả. Đây là sự khởi đầu cho series “Elements of Campbeltown” đầy hứa hẹn.

Hơi thở của Campbeltown

Chai whisky này đánh dấu chương đầu tiên trong bộ sưu tập Elements of Campbeltown, lấy cảm hứng từ nút thắt Celtic và 5 yếu tố tự nhiên: đất, nước, lửa, không khí và tinh thần. Mỗi phiên bản trong bộ sưu tập sẽ khám phá cách các yếu tố này ảnh hưởng đến phong cách whisky của Glen Scotia. Và "Không khí" (Air) là một sự khởi đầu hoàn hảo. Rượu được ủ trong khí hậu ven biển đặc trưng của Campbeltown, tại kho chứa kiểu dunnage của Glen Scotia nơi hơi muối biển và làn hơi từ whisky đã giao hòa qua nhiều thế hệ.

Được chưng cất từ năm 1973, hương vị của whisky này không đến từ những kỹ thuật phức tạp, mà là kết quả của sự kiên nhẫn và sự ảnh hưởng của thiên nhiên. Michael Henry, bậc thầy phối trộn từ Loch Lomond Group cho biết: “Đây là một đặc ân là bài học về sự kiên nhẫn – khi nào nên hành động và khi nào để tự nhiên phát huy sức mạnh. Whisky được ủ hoàn toàn trong thùng gỗ sồi Mỹ với ảnh hưởng nhẹ nhàng từ gỗ giúp giữ nguyên bản chất nguyên thủy của whisky".

Ghi chú nếm thử Glen Scotia 50 years old

• Hương thơm: Hương đầu tiên là sự kết hợp của hạnh nhân xắt lát, caramel vani và kẹo Scotch đặc trưng, sau đó là những ghi chú của dừa và biển cả, như tinh thể muối, sơn thuyền, và rong biển ngọt. Hương thêm phức tạp với một chút bánh táo tươi, gừng và làn gió mặn đặc trưng của Campbeltown.

• Hương vị: Mượt mà, khởi đầu với vị ngọt rồi dần chuyển sang mặn. Giữa vòm miệng có một cú đấm mặn, tiếp theo là vị cay nồng của tiêu trắng và gừng bột. Sau đó, vị trở nên nhẹ nhàng hơn với dừa và chút chua nhẹ của trái cây như táo hay chanh. Khi giảm độ mạnh, whisky trở nên dịu dàng, ngọt ngào hơn.

• Hậu vị: Dư vị kéo dài, với mùi mặn pha lẫn một chút ngọt ngào của dừa và vị gừng cay nhẹ, gợi nhớ về biển cả và không gian kho chứa cổ xưa của Campbeltown.

Glen Scotia và bản sắc riêng

Để thể hiện chủ đề "không khí", Glen Scotia đã mời nghệ sĩ Gina Parr từ Vương quốc Anh. Cô đã đến Campbeltown và bị cuốn hút bởi không gian và không khí nơi đây. Lấy cảm hứng từ làn gió mặn và hơi rượu từ kho chứa dunnage, cô sáng tác một bức tranh sơn dầu đặc biệt, được tái hiện trên cửa các tủ trưng bày.

Chiếc tủ trưng bày được chế tác từ gỗ tần bì và bạch dương, mang sắc thái ven biển với những điểm nhấn màu hổ phách. Bên trong là một bình decanter thủy tinh Glencairn với nút chặn đồng hình nút thắt Celtic, chứa đựng không chỉ whisky mà còn là câu chuyện 50 năm lịch sử.

Glen Scotia đã sản xuất whisky tại Campbeltown từ năm 1832. Mặc dù thành phố này từng có hơn 30 nhà máy chưng cất, giờ đây chỉ còn ba nhà máy hoạt động. Tuy không lớn về quy mô, Campbeltown vẫn giữ được bản sắc riêng và Glen Scotia tiếp tục sản xuất whisky với phương pháp truyền thống, duy trì phong cách đặc trưng hương vị biển cả và những đặc trưng không thể nhầm lẫn của Campbeltown.

>>> Xem thêm: Modern Glenlivet Phiên Bản Đặc Biệt