Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Đùi Heo Muối Deraza Serrano Gran Reserva Đùi Sau Cắt Lát (Túi 50gr)

Đùi Heo Muối Deraza Serrano Gran Reserva Đùi Sau Cắt Lát (Túi 50gr) là sản phẩm cao cấp, đại diện cho tinh hoa của dòng Jamón Serrano truyền thống. Đây là đùi heo muối được ủ lâu năm của thương hiệu Deraza, cắt lát mỏng (50g) tiện lợi, lý tưởng cho khẩu phần ăn nhẹ hoặc dùng trong Tapas.

Phân loại "Gran Reserva" là cấp độ chất lượng cao nhất của Serrano, chỉ ra rằng đùi heo đã trải qua quá trình muối và ủ chín kéo dài, tối thiểu là 15 tháng, giúp thịt đạt đến độ phức tạp về hương vị và kết cấu mịn màng.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Giống Heo

Jamón Serrano được làm từ Heo Trắng (Cerdo Blanco), khác với lợn Iberico đen. Các sản phẩm Serrano Gran Reserva chất lượng cao thường sử dụng giống Duroc vì khả năng thẩm thấu mỡ vào cơ (marbling) vượt trội, giúp thịt mềm, mọng nước và có hương vị phong phú hơn so với các loại Serrano thông thường.

Lợn dùng làm Serrano thường được nuôi dưỡng bằng ngũ cốc và chế độ ăn được kiểm soát. Mặc dù hương vị nhẹ nhàng và ít béo hơn Jamón Bellota (ăn hạt sồi), quy trình ủ muối lâu năm vẫn đảm bảo hương vị đậm đà và đặc trưng.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Sản phẩm Đùi Heo Muối Deraza Serrano Gran Reserva Đùi Sau Cắt Lát có những đặc điểm sau:

• Sản phẩm được chế biến theo quy trình truyền thống tại Tây Ban Nha. Nhờ thời gian ủ muối kéo dài 15-20 tháng, hương vị của Gran Reserva được phát triển sâu sắc, với vị đậm đà, mặn nhẹ và ngọt ngào hài hòa, cùng hương thơm của hạt khô. Kết cấu thịt mịn màng, mềm mại, có xu hướng tan chảy trong miệng khi thưởng thức.

• Định dạng Cắt Lát và đóng gói chân không trong túi 50g nhỏ gọn mang lại tiện lợi tối đa cho việc sử dụng ngay lập tức, đảm bảo mỗi lát thịt đều giữ được độ mỏng hoàn hảo và độ tươi ngon.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản Đùi Heo Muối Deraza Serrano Gran Reserva Đùi Sau Cắt Lát

• Bảo quản: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trước khi mở. Sau khi mở, cần giữ lạnh (trong tủ lạnh) và nên tiêu thụ trong vòng vài ngày.

• Thưởng thức (Lý tưởng): Mẹo quan trọng là tháo bao bì và để thịt nghỉ ở nhiệt độ phòng (khoảng 20∘C - 25∘C) khoảng 10-15 phút trước khi ăn. Điều này giúp các lát thịt mềm và giải phóng hương thơm.

• Gợi ý kết hợp: Thưởng thức như món tapas, ăn kèm với phô mai (Manchego), ô liu, hoặc dùng cùng rượu vang đỏ.