Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Hộp Quà Iberico Cebo Đùi Trước Không Xương

Hộp Quà Iberico Cebo Đùi Trước Không Xương (Paleta Ibérica de Cebo Deshuesada) là một món quà ẩm thực cao cấp, đại diện cho hương vị đặc trưng của giống heo Iberico. Đây là phần đùi trước (Paleta) đã được lọc xương (Không Xương - Deshuesada) và được trình bày trong hộp trang trọng.

Sản phẩm có nguồn gốc từ Bán đảo Iberia (Tây Ban Nha), được sản xuất tại các vùng truyền thống như Guijuelo và Jabugo. Phân loại "Cebo" chỉ rõ đây là dòng Jamón Iberico chất lượng, được nuôi dưỡng bằng ngũ cốc và đậu theo quy chuẩn nghiêm ngặt.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Giống Heo Ibérico

Thịt muối này phải được làm từ Heo Iberico (Cerdo Ibérico) với tối thiểu 50% huyết thống thuần chủng. Giống heo này có khả năng độc đáo là thẩm thấu mỡ vào cơ bắp, tạo nên vân mỡ cẩm thạch (marbling) tuyệt đẹp. Lớp mỡ này giàu Axit Oleic (tương tự dầu ô liu), là yếu tố chính tạo nên hương vị béo ngậy, tan chảy trong miệng.

Sản phẩm thuộc phân loại Iberico Cebo, nghĩa là heo được nuôi trong trang trại (Granja) và được vỗ béo bằng thức ăn tổng hợp chất lượng cao từ ngũ cốc và các loại đậu. Quá trình nuôi dưỡng được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo chất lượng thịt vượt trội.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Sản phẩm Hộp Quà Iberico Cebo Đùi Trước Không Xương có những đặc điểm sau:

• Paleta Ibérica Cebo được ủ muối theo quy trình truyền thống của Tây Ban Nha với thời gian tối thiểu 365 ngày (1 năm). Hương vị có vị ngọt ngào, cân bằng với mùi thơm dịu nhẹ, phản ánh chế độ ăn ngũ cốc và đậu. Kết cấu thịt mềm, ít xơ, với các vân mỡ tạo độ mọng nước đặc trưng của thịt Iberico.

• Sản phẩm là phần đùi trước Không Xương đã được tách xương hoàn toàn, được nén khối và hút chân không. Việc này giúp dễ dàng thái lát mỏng bằng dao hoặc máy cắt và tiện lợi tối đa cho việc bảo quản, đồng thời giảm thiểu lãng phí (waste).

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản Hộp Quà Iberico Cebo Đùi Trước Không Xương

• Bảo quản (Chưa mở gói): Giữ nguyên bao bì hút chân không, bảo quản ở nơi mát, khô ráo (từ 0∘C đến 15∘C), tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

• Thưởng thức (Lý tưởng): Nên cắt thành những lát mỏng như giấy. Để hương vị béo ngậy và tan chảy phát huy tối đa, hãy lấy thịt ra khỏi bao bì khoảng 30 phút trước khi ăn để đạt nhiệt độ phòng (khoảng 20∘C–22∘C).

• Bảo quản (Đã mở gói): Cần bọc kín phần còn lại bằng màng bọc thực phẩm và bảo quản trong tủ lạnh (nếu không có nơi bảo quản mát) và tiêu thụ trong vài tuần.