Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Champagne Charles de Cazanove Brut Tete de Cuvee

Champagne Charles de Cazanove Brut Tete de Cuvee là dòng Champagne không niên độ (NV) chủ lực của nhà Charles de Cazanove. Rượu được đánh giá cao về sự cân bằng, độ mịn và sự thanh lịch cổ điển. Tên gọi "Tete de Cuvee" có nghĩa là "nước ép đầu tiên" hoặc "tinh hoa của lần ép nho đầu tiên". Điều này chỉ định rằng rượu chỉ sử dụng nước ép nho tinh khiết nhất, là yếu tố cốt lõi mang lại hương vị tinh tế, tươi sáng và khả năng lão hóa tốt cho Champagne.

Champagne Charles de Cazanove có lịch sử từ năm 1811, được thành lập bởi Charles Gabriel de Cazanove. Với hơn 200 năm lịch sử, thương hiệu này từng được phục vụ cho nhiều đời tổng thống Pháp và chính khách châu Âu. Hiện nay, nhà máy thuộc sở hữu của gia đình Rapeneau, người đã đầu tư hiện đại hóa nhưng vẫn bảo tồn các phương pháp truyền thống. Đây là một trong những thương hiệu Champagne bán chạy và được công nhận trên thị trường quốc tế.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Brut Tete de Cuvee là một loại Champagne pha trộn cổ điển, thường có tỷ lệ Pinot Noir chiếm ưu thế (khoảng 40%-60%), mang lại cấu trúc và độ sâu. Pinot Meunier (khoảng 30%-40%) mang lại sự tròn trịa và hương trái cây tươi. Chardonnay (khoảng 10%-30%) bổ sung sự thanh lịch và tươi mới. Việc chỉ sử dụng nước ép đầu tiên là bí quyết đảm bảo sự tinh khiết tối đa của hương vị, đúng với tên gọi của rượu.

Rượu được làm theo Phương pháp Champenoise nghiêm ngặt. Rượu được ủ trên cặn men trong các hầm rượu sâu, mát và tối trong một thời gian dài (thường lâu hơn quy định tối thiểu 15 tháng). Quá trình lão hóa kéo dài này giúp Champagne phát triển các nốt hương phức hợp của bánh mì nướng và kết cấu kem mịn. Rượu được hoàn thiện ở mức Brut (khô), với lượng đường bổ sung thấp, nhằm duy trì sự tươi mát và sự cân bằng.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng nhạt hoặc vàng rơm tinh khiết, với dòng bọt sủi nhỏ, mịn và bền bỉ.

• Hương thơm: Sống động và thanh lịch. Hương thơm của trái cây họ cam quýt (chanh), táo xanh, lê, kết hợp với các nốt hương của hoa trắng và gợi ý nhẹ nhàng của bánh mì nướng (brioche) và khoáng chất.

• Hương vị: Vị rượu tươi mát, sắc nét và cân bằng. Hương vị trái cây phong phú (đào, táo, bưởi) kết hợp với độ axit giòn tan, mang lại cảm giác sảng khoái và độ mịn màng cho vòm miệng.

• Hậu vị: Sạch sẽ, giòn và kéo dài, với dư vị chanh thanh lịch.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Brut Tete de Cuvee là một Champagne đa năng. Nên thưởng thức lạnh ở nhiệt độ lý tưởng 8 đến 10 độ C.

Rượu lý tưởng cho rượu khai vị (Apéritif). Champagne này kết hợp tốt với hàu, cá hồi hun khói, hải sản, hoặc các món thịt trắng và pho mát mềm. Chai Champagne có thiết kế cổ điển, sang trọng, phù hợp cho nhiều dịp.