Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Collet Blanc de Noirs

Champagne Collet Blanc de Noirs là dòng vang sủi cao cấp đến từ nhà Champagne Collet, một thương hiệu danh tiếng tại Aÿ, vùng Champagne, Pháp. Được biết đến với phong cách cổ điển, Collet luôn đề cao sự phức hợp, chiều sâu và dấu ấn terroir đặc trưng. Blanc de Noirs có nghĩa là “trắng từ nho đen”, là sự kết tinh từ những giống nho vỏ đen trứ danh, mang lại trải nghiệm vừa mạnh mẽ vừa tinh tế cho người thưởng thức.

Với kỹ thuật sản xuất truyền thống Méthode Traditionnelle, rượu được ủ tối thiểu 3 năm trên cặn men, lâu hơn nhiều so với tiêu chuẩn Non-Vintage. Quá trình này giúp Champagne Collet Blanc de Noirs phát triển hương vị phong phú, cấu trúc vững chắc và sự cân bằng hoàn hảo.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Rượu

Rượu được làm từ 100% nho vỏ đen, bao gồm Pinot Noir và Pinot Meunier. Pinot Noir mang đến sự đậm đà, độ sâu cùng hương trái cây đỏ, trong khi Pinot Meunier tạo thêm sự mềm mại, tươi mới. Nho sau khi ép được tách vỏ ngay lập tức, giữ lại màu trắng trong sáng cho rượu.

Nhờ ủ dài hạn trong hầm lạnh, rượu phát triển các tầng hương phức hợp như bánh mì nướng, mật ong và hạnh nhân rang, song vẫn giữ được sự sống động đặc trưng của Champagne.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Vàng rơm đậm, với chuỗi bọt sủi nhỏ mịn, đều và bền bỉ.
Hương thơm: Trái cây đỏ như anh đào, dâu tây kết hợp cùng hương bánh mì nướng, mật ong và hạnh nhân.
Hương vị: Đầy đặn, phong phú, hương trái cây đỏ sẫm hòa quyện cùng độ chua cân bằng, tạo nên cảm giác tròn trịa và mượt mà.
Hậu vị: Kéo dài, ấm áp và phức tạp, để lại dư âm sang trọng.

Champagne Collet Blanc de Noirs là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc và bữa tối sang trọng. Rượu kết hợp hoàn hảo với thịt trắng như gà, vịt sốt kem, cá hồi nướng, hay các loại pho mát cứng. Nên phục vụ ở nhiệt độ 8–10°C để cảm nhận trọn vẹn hương vị và sự sảng khoái.