Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Deutz Demi Sec Classic

Rượu Champagne Pháp Deutz Demi Sec Classic là dòng Champagne không niên vụ (NV) đặc trưng của nhà Deutz, được phân loại Demi-Sec. "Demi-Sec" có nghĩa là rượu có vị ngọt cân bằng, phong phú, làm cho nó trở nên khác biệt so với các dòng Brut khô. Deutz là thương hiệu được thành lập từ năm 1838 tại Aÿ, Pháp, nổi tiếng với triết lý sản xuất Champagne chất lượng cao, hài hòa và thanh lịch. Rượu có nồng độ 12% và dung tích 750ml tiêu chuẩn.

Tên gọi "Demi Sec" cho thấy hàm lượng đường (dosage) cao hơn, nằm trong khoảng 32 đến 50 gram mỗi lít, mang lại vị ngọt rõ rệt nhưng vẫn giữ được sự cân bằng. Lịch sử của nhà Deutz gắn liền với việc kết hợp truyền thống thủ công và kỹ thuật làm rượu hiện đại. Rượu được làm từ những vườn nho chất lượng cao, bao gồm cả Grand Cru, với thổ nhưỡng đá phấn giàu khoáng chất, cung cấp độ tươi tự nhiên cho nho.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Deutz Demi Sec Classic là sự blend cổ điển và cân bằng của ba giống nho Champagne chính: Pinot Noir (mang lại cấu trúc), Chardonnay (mang lại độ tươi mát) và Pinot Meunier (mang lại sự mềm mại). Nhà sản xuất luôn tuân thủ nguyên tắc chỉ sử dụng nước ép nho lần đầu tiên (Cuvée) để đảm bảo chất lượng ưu tiên. Tỷ lệ cân bằng giữa ba giống nho này tạo nên một cấu trúc rượu đầy đặn vừa phải và hài hòa.

Rượu được lên men trong các thùng thép không gỉ và trải qua quá trình lên men Malolactic để làm mềm axit tự nhiên. Đặc biệt, rượu được ủ trong hầm sâu dưới lòng đất trong thời gian dài trên men (lees ageing). Quá trình này giúp phát triển hương vị phức hợp, tạo ra bọt khí mịn màng và sống động. Lượng đường hào phóng (Demi-Sec) giúp vị ngọt được cân bằng bởi độ tươi tự nhiên của Champagne.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng nhạt ánh kim, với bọt khí mịn màng và sống động.

• Hương thơm: Ban đầu có nốt hương hoa trắng, sau đó phát triển thành mùi của bánh mì nướng, bánh hạnh nhân cùng hương trái cây chín như táo và lê.

• Hương vị: Vị ngọt rõ rệt, cân bằng bởi độ tươi tự nhiên. Hương vị của Chardonnay và Pinot Noir hòa quyện, tạo nên cấu trúc rượu đầy đặn, tròn trịa.

• Hậu vị: Kéo dài. Lượng đường cân bằng giúp vòm miệng sẵn sàng cho món tráng miệng hoặc các món ăn có gia vị mạnh.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Champagne Deutz Demi Sec Classic là từ 8°C đến 10°C. Với vị ngọt cân bằng, chai Champagne này rất lý tưởng để thưởng thức cùng các món tráng miệng không quá ngọt hoặc phô mai mềm. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món ăn châu Á, đặc biệt là ẩm thực cay, chua ngọt, hoặc các món hải sản có gia vị mạnh.