Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Drappier La Grande Sendrée 1.5L Kèm Hộp

Rượu Champagne Pháp Drappier La Grande Sendree 1.5L Kèm Hộp là dòng Champagne Vintage (Niên vụ) cao cấp nhất, được xem là viên ngọc quý của Nhà Drappier. Sản phẩm dung tích 1.5L (Magnum), kèm hộp, thể hiện sự sang trọng và độc quyền tuyệt đối. Kích cỡ Magnum là lý tưởng để rượu phát triển độ phức hợp và khả năng lão hóa phi thường trong nhiều thập kỷ.

Cái tên "La Grande Sendrée" bắt nguồn từ vụ hỏa hoạn lịch sử năm 1838 tại Urville, nơi lớp tro tàn (Cendrée - viết sai thành Sendrée) đã bao phủ mảnh đất này. Drappier tôn vinh khu vườn độc nhất vô nhị này bằng một Cuvée chỉ sản xuất giới hạn trong những năm mùa vụ xuất sắc nhất. Rượu được đóng trong chai Louis XV, tăng thêm vẻ cổ điển và quý phái.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

La Grande Sendrée được làm từ nho trên các lô đất chọn lọc nằm trên nền đất đá vôi Kimmeridgian giàu khoáng chất. Sự pha trộn gồm 55% Pinot Noir (mang lại cấu trúc mạnh mẽ và độ sâu) và 45% Chardonnay (mang lại sự thanh lịch và độ tươi mới). Sự kết hợp này tạo ra một loại Champagne có cấu trúc sâu sắc và tính cách độc đáo.

Rượu được ủ trên cặn men trong khoảng 9 - 10 năm, đồng thời khoảng 35% rượu nền được ủ trong thùng gỗ sồi. Quá trình lão hóa kéo dài này tạo ra hương vị bánh mì nướng (toasty), bơ và độ mịn màng đặc trưng. Với hàm lượng Dosage rất thấp (khoảng 4 g/l, Extra Brut), rượu giữ được sự khô ráo, căng thẳng (tense) và làm nổi bật sự thuần khiết của khoáng chất.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng sáng đẹp mê hồn với sắc thái ánh hổ phách hoặc vàng rơm óng ả, phản ánh quá trình lão hóa dài.

• Hương thơm: Phức hợp và sâu sắc. Mở đầu là các nốt hương của hoa trắng (cây táo gai), quả hạch, mật ong, sáp ong và bánh hạnh nhân. Phát triển với hương trái cây khô, cam quýt, bơ nướng (buttered brioche).

• Hương vị: Trên vòm miệng, hương vị cực kỳ phóng khoáng, đầy đặn (full-bodied) và hài hòa. Bong bóng sủi tăm mịn, đều và lâu tan. Hương vị chính hòa quyện giữa mứt dâu rừng, trái cây đỏ chín mọng với các nốt hương cam đỏ và gia vị nhẹ.

• Hậu vị: Kéo dài, căng thẳng (tense), với sự xuất hiện rõ rệt của vị khoáng chất và một chút vị đắng ngọt ngào từ cam quýt.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Champagne Drappier La Grande Sendree 1.5L Kèm Hộp là 6∘C - 8∘C. Với cấu trúc mạnh mẽ và hương vị phức hợp, đây là một Cuvée lý tưởng để thưởng thức riêng hoặc kết hợp với các món ăn sang trọng như Carpaccio de Saint-Jacques (sò điệp sống), các món gia cầm chế biến cầu kỳ (hầm nấm truffle) hoặc phô mai trưởng thành. Chai Magnum còn là một món quà độc đáo và quý giá.