Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Palmer & Co Grands Terroirs 1.5L (Magnum)

Rượu Champagne Pháp Palmer & Co Grands Terroirs 1.5L là dòng Champagne Millésime (Vintage) cao cấp của nhà Palmer, được đóng chai Magnum (1.5L). Sản phẩm là sự tôn vinh những Thổ nhưỡng Vĩ đại (Grands Terroirs), làm từ nho thu hoạch trong một niên vụ xuất sắc duy nhất. Dung tích Magnum được giới chuyên môn đánh giá là lý tưởng để rượu trưởng thành chậm rãi, tạo ra hương vị phức hợp và sâu lắng vượt trội.

Palmer & Co được thành lập năm 1947 bởi 7 nhà trồng nho sở hữu vườn Premier/Grand Cru. Triết lý cốt lõi của họ là "Thời gian là một đồng minh" (Time is an accomplice). Họ ủ Champagne lâu hơn đáng kể so với luật định. Dòng Grands Terroirs là sự kết hợp của chất lượng đỉnh cao từ các vườn Grand Cru/Premier Cru và thời gian lão hóa dài (5 - 8 năm trở lên), mang lại phong cách sang trọng, phong phú và tiềm năng lưu giữ lâu dài.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Định dạng Magnum (1.5L) tối ưu hóa quá trình lão hóa, bảo toàn độ tươi mới và cấu trúc lâu hơn. Là Champagne Vintage, rượu được ủ trên men kéo dài (tối thiểu 5.5 năm, có thể tới 10 năm) từ nho của một niên vụ đặc biệt, mang lại chiều sâu và sự cân bằng phức hợp khó tìm.

Nho được lựa chọn nghiêm ngặt từ các vườn Grand Cru và Premier Cru (Montagne de Reims) với thổ nhưỡng đất đá phấn (chalky soil). Blend được cân bằng bởi Chardonnay (50% cho tươi mới) và Pinot Noir (38% cho cấu trúc), tạo ra một cấu trúc vững chắc, vị trái cây mãnh liệt.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu vàng chanh tươi sáng, đôi khi có ánh vàng đậm hơn tùy thuộc vào thời gian lão hóa.

• Hương thơm: Phức tạp và quyến rũ. Mở ra với các nốt hương của hoa trắng, trái cây vàng (chanh nến, đào, dứa sấy khô), sau đó phát triển thành các hương thơm của quá trình lão hóa như bánh mì nướng (brioche), bánh ngọt, hạt rang, hạnh nhân và vani. Hương khoáng chất (đá phấn) rất rõ nét.

• Hương vị: Khởi đầu với sự tươi mới sống động, thể hiện một cấu trúc vững chắc và cân bằng tuyệt vời. Vị trái cây sắc nét được kết hợp hài hòa với độ béo ngậy (creamy texture) do quá trình ủ dài. Hương vị thường tái hiện các nốt của cam quýt, táo xanh, lê chín, xen lẫn với hương vị bánh mì gừng và bơ.

• Hậu vị: Kéo dài, tươi mới và tràn đầy năng lượng, thể hiện rõ tính chất khoáng mặn đặc trưng của thổ nhưỡng Montagne de Reims, với một dư vị bền bỉ và mượt mà.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Champagne Palmer & Co Grands Terroirs 1.5L là 8 độ C đến 10 độ C. Chai Magnum này là lý tưởng cho các sự kiện quan trọng hoặc để kỷ niệm. Với cấu trúc sâu lắng và độ béo ngậy, rượu rất hợp với các món hải sản giàu chất béo (cá hồi, cá ngừ), thịt gia cầm cao cấp (như vịt) và các món ăn từ cua, tôm hùm.