Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Pierre Gimonnet Extra Brut Millesime de Collection 1.5L 2014 Kèm Hộp

Rượu Champagne Pháp Pierre Gimonnet Extra Brut Millesime de Collection 1.5L 2014 là chai Champagne Niên Vụ (Millésime) đặc biệt, thuộc dòng "Collection" giới hạn của Nhà Pierre Gimonnet & Fils, đi kèm hộp sang trọng. Đây là dòng Blanc de Blancs được làm từ những gốc nho lâu năm (Vieilles Vignes) tại các thửa đất Grand Cru/Premier Cru ưu tú của Côte des Blancs. Việc đóng chai Magnum (1.5L) giúp rượu đạt được sự phức hợp tối đa nhờ quá trình lão hóa chậm rãi và là lựa chọn hoàn hảo cho những dịp trọng đại.

Pierre Gimonnet & Fils là Nhà sản xuất Grower Champagne (RM) với lịch sử trồng nho từ 1750. Triết lý sản xuất của họ là làm nổi bật sự thuần khiết, khoáng chất và độ tươi sáng của Chardonnay. Dòng Millésime de Collection đại diện cho những niên vụ xuất sắc và được ủ lâu năm hơn, thể hiện sự sâu sắc và khả năng lão hóa vượt trội của Champagne Blanc de Blancs.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Định dạng Magnum (1.5L) đi kèm hộp không chỉ sang trọng mà còn tối ưu hóa tiềm năng lão hóa. Rượu mang nhãn Extra Brut (Dosage khoảng 4.5-5 g/l), tạo ra một phong cách rất khô, sắc nét và làm nổi bật tính khoáng chất. Nho được thu hoạch từ các gốc nho già (Vieilles Vignes), đảm bảo nồng độ hương vị và sự phức hợp sâu sắc.

Là dòng Blanc de Blancs làm từ 100% Chardonnay từ các vườn Grand Cru (Cramant, Chouilly) và Premier Cru (Cuis). Rượu được ủ trên men tối thiểu 5 năm, mang lại cấu trúc kem mịn và hương vị bánh mì nướng (toasty). Niên vụ 2014 mang lại chất rượu nam tính (masculine), mạnh mẽ (kraftvoll) và sắc cạnh, rất phù hợp để làm rượu thực phẩm (food wine) đầy đặn.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu vàng rơm sang trọng, ánh bạc với bọt sủi tăm mịn màng, dai dẳng.

• Hương thơm: Phức hợp, thể hiện sự cân bằng giữa trái cây chín (táo vàng, chanh, quýt Satsuma, mơ) và hương thứ cấp lão hóa. Nổi bật với khoáng chất phấn, hạnh nhân nướng, bánh Brioche, và một chút hương nấm/gừng nạo.

• Hương vị: Vị tròn trịa, mượt mà và cân bằng hoàn hảo. Độ chua sống động được bao bọc bởi cấu trúc kem mịn. Vị lê, đào trắng, cam máu, bánh Brioschi, gừng nạo, cùng sự sắc nét của phấn đá. Rượu có sự căng thẳng (tension) nhưng vẫn đầy đủ (full-bodied).

• Hậu vị: Dài, dai dẳng, với một chút vị mặn của khoáng chất và kết thúc là sự ấm áp của các nốt hương hạt.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Champagne Pierre Gimonnet Extra Brut Millesime de Collection 1.5L 2014 là 6 đến 8 độ C. Chai Magnum cao cấp này lý tưởng cho khai vị thuần khiết hoặc kết hợp tuyệt vời với hải sản (tôm hùm, cua, hàu), cá, thịt trắng, hoặc các món ăn cay của ẩm thực Thái/ Ấn Độ. Đây là một loại Champagne food wine có khả năng lưu trữ lâu dài đáng ngưỡng mộ.