Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Sparkling Pháp Veuve Du Vernay Ice

Veuve Du Vernay Ice là dòng vang nổ (Sparkling Wine) không niên độ (NV), được chế tác đặc biệt theo phong cách "Ice" – tức là thưởng thức trực tiếp với đá. Đây là một xu hướng hiện đại, nhằm mang lại trải nghiệm tươi mát, sảng khoái, đặc biệt trong thời tiết ấm. Rượu có độ ngọt cao hơn dòng Brut thông thường (phân loại Demi-Sec hoặc Sweet), được định lượng để hương vị đậm đà không bị loãng khi thêm đá. Chai 750ml này có nồng độ cồn khoảng 11%.

Thương hiệu Veuve Du Vernay thuộc Tập đoàn Patriarche, được sáng lập bởi Robert Charmat (con trai của nhà khoa học Eugène Charmat). Tên rượu gợi lên tính lịch sử và sự kính trọng đối với di sản. Triết lý của dòng "Ice" là đáp ứng nhu cầu thị trường về một loại vang nổ hiện đại, dễ uống, phù hợp với tiệc ngoài trời, thể hiện tinh thần "Joie de vivre" (Niềm vui sống) của Pháp.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Veuve Du Vernay Ice là sự pha trộn của các giống nho trắng, thường bao gồm Chardonnay, Chenin Blanc và Ugni Blanc, được thu hoạch từ các vùng trồng nho chất lượng của Pháp (Vin de France). Rượu được sản xuất chủ yếu bằng Phương pháp Charmat (lên men thứ cấp trong bồn thép lớn), giúp giữ được sự tươi mát và hương trái cây nồng nàn.

Lượng đường dư của dòng "Ice" cao hơn nhiều so với dòng Brut, được định lượng cẩn thận để hương vị trái cây vẫn giữ được sự đậm đà khi đá tan, tạo sự cân bằng giữa vị ngọt và độ tươi. Quá trình lão hóa ngắn giúp bảo tồn hương vị hoa quả nguyên bản.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng nhạt trong suốt, với ánh xanh lá nhẹ. Bọt sủi mịn màng, nhiều và sống động.

• Hương thơm: Hương hoa quả tươi mát, với các nốt chủ đạo từ đào trắng, táo xanh, và gợi ý của chanh kem, dứa.

• Hương vị: Vị rượu tròn đầy, mượt mà, với vị ngọt nhẹ nhàng (gently off-dry). Hương vị tươi mát và độ kem mịn mang lại cảm giác sảng khoái, ngay cả khi thêm đá.

• Hậu vị: Kéo dài, tươi mát và dễ chịu.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Veuve Du Vernay Ice được khuyến nghị uống với đá (Serve over ice), thường trong ly rượu vang lớn hoặc ly Champagne Tulip/Flute để tận hưởng trọn vẹn hương vị. Nên thưởng thức lạnh ở nhiệt độ 8 đến 10 độ C.

Rượu lý tưởng cho khai vị, hoặc dùng kèm với tráng miệng. Rượu kết hợp tốt với các loại trái cây mùa hè (dâu tây, chanh, chanh vàng), salad và cá thịt trắng nhẹ.