Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Sparkling Tây Ban Nha Giro Ribot Cava Brut Paul Cheneau Fresh Life

Giro Ribot Cava Brut Paul Cheneau Fresh Life là một chai vang nổ (Sparkling) cấp độ Brut từ Tây Ban Nha. Rượu thuộc phân hạng D.O. Cava, được sản xuất bởi điền trang gia đình Giro Ribot tại vùng Penedès. Chai vang này còn gây ấn tượng với thiết kế vỏ chai màu xanh da trời nhạt, tạo cảm giác rất hiện đại và tươi mới, khác biệt với các chai Cava truyền thống.

Tên gọi "Paul Cheneau" là một thương hiệu con của Giro Ribot, được làm theo "phong cách Pháp", nhấn mạnh sự thanh lịch. Còn "Fresh Life" (Cuộc sống Tươi mới) mô tả chính xác đặc tính của rượu: sảng khoái, sống động và sắc nét. Đây là dòng vang được sản xuất từ năm 1976, kết hợp kỹ thuật làm vang của Pháp với thổ nhưỡng đặc trưng của Tây Ban Nha.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Chai vang này là sự pha trộn "Blanc de Blancs" (chủ yếu từ nho trắng) của ba giống nho: 45% Xarel·lo, 40% Macabeo và 15% Chardonnay. Nho được trồng tại Penedès, vùng đất có khí hậu Địa Trung Hải và đất sét, đá vôi. Trong hỗn hợp này, Macabeo mang lại hương trái cây, Xarel·lo cung cấp cấu trúc và độ acid, trong khi Chardonnay bổ sung sự phong phú và kết cấu kem mềm mại.

Điểm quan trọng nhất là Giro Ribot Cava Brut Paul Cheneau Fresh Life được làm theo Phương pháp Truyền thống (Méthode Traditionnelle), giống như Champagne. Quá trình lên men lần hai diễn ra trực tiếp bên trong từng chai. Sau đó, rượu được ủ trên cặn men (on the lees) trong hầm rượu ít nhất 12 đến 15 tháng, giúp phát triển hương vị phức hợp như bánh mì nướng và bánh quy.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Vàng rơm nhạt tươi sáng, có ánh xanh lục tinh tế. Bọt khí (perlage) mịn, nhỏ và liên tục, tạo thành một vương miện bọt đẹp mắt.

• Hương thơm: Nổi bật hương trái cây trắng như táo xanh, lê, xen lẫn hương cam quýt. Nhờ quá trình ủ, rượu có thêm tầng hương thứ cấp của bánh mì nướng và bánh ngọt kem.

• Hương vị: Đúng như tên gọi "Fresh Life", rượu rất tươi mát, sắc nét và sống động. Vị rượu khô (Brut) với độ acid cân bằng, lặp lại hương vị táo và cam quýt, dẫn đến kết cấu kem nhẹ.

• Hậu vị: Sạch sẽ, sảng khoái và kéo dài, để lại dư vị trái cây tươi mát.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Chai sparkling này là một lựa chọn tuyệt vời để làm rượu khai vị (aperitif). Để cảm nhận trọn vẹn hương vị, rượu nên được ướp lạnh ở nhiệt độ lý tưởng, khoảng 5°C đến 7°C. Sự tươi mát và sảng khoái của nó giúp khởi đầu bữa ăn một cách hứng khởi, phù hợp với các buổi tiệc hoặc những khoảnh khắc ăn mừng.

Giro Ribot Cava Brut Paul Cheneau Fresh Life cũng kết hợp rất tốt với nhiều món ăn. Rượu là bạn đồng hành hoàn hảo cho các món tapas truyền thống của Tây Ban Nha, hàu tươi, hải sản, salad. Ngoài ra, độ acid sắc nét của nó cũng phù hợp với các món cá trắng chế biến đơn giản hoặc phô mai mềm.