Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Chile Almaviva 2013

Chai Almaviva 2013 là chai vang chính (Grand Vin) của nhà Viña Almaviva. Đây được xem là một biểu tượng, "Hạng Nhất" (First Growth) của Chile. Nó là kết quả của sự hợp tác giữa hai tên tuổi lớn: Baron Philippe de Rothschild (Pháp) và Viña Concha y Toro (Chile). Chai vang này kết hợp phong cách Bordeaux cổ điển với thổ nhưỡng Maipo Valley độc đáo.

Tên gọi "Almaviva" (linh hồn sống động) được lấy từ nhân vật Bá tước Almaviva trong vở opera "Đám cưới của Figaro". Liên doanh này thành lập năm 1997. Họ muốn tạo ra một chai vang Bordeaux Blend cao cấp tại Chile. Biểu tượng tròn trên nhãn là bản vẽ của người Mapuche bản địa, thể hiện tầm nhìn về Trái đất và Vũ trụ.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Rượu vang Almaviva 2013 chỉ được làm từ vườn nho Puente Alto. Nơi đây được xem là Grand Cru của Chile, nằm ở độ cao 650 mét, ngay dưới dãy Andes. Đất ở đây là đất phù sa nghèo, chủ yếu là sỏi và đất sét. Điều này buộc cây nho phải vất vả tìm dinh dưỡng, tạo ra những trái nho cô đặc với tannin tinh tế.

Niên vụ 2013 là một năm mát mẻ và kéo dài. Điều này giúp rượu có độ tươi (acidity) tuyệt vời và cấu trúc thanh lịch. Chai Almaviva 2013 là sự pha trộn của Cabernet Sauvignon (72%), Carmenère (19%), và một ít Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot. Rượu được ủ 16-18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100%. Chất lượng của Almaviva 2013 được khẳng định qua quy trình này.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu đỏ ruby hoặc tím đậm sâu, trông rất cô đặc.

• Hương thơm: Hương thơm của Almaviva 2013 rất phức hợp, tươi mát. Cảm nhận mùi lý chua đen (cassis), anh đào. Kèm theo đó là các nốt hương khoáng chất, gỗ tuyết tùng và thuốc lá.

• Hương vị: Vị rượu đầy đủ và rắn chắc. Cấu trúc tannin của Almaviva 2013 mạnh mẽ, chặt chẽ nhưng lại rất tinh tế. Độ tươi (acidity) sống động giúp cân bằng sự đậm đặc của trái cây.

• Hậu vị: Hậu vị kéo dài, thanh lịch, thể hiện rõ sự tinh khiết của thổ nhưỡng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Chai vang Chile này có tiềm năng lưu trữ rất cao, tốt nhất là nên đợi sau năm 2025. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là 18°C. Do cấu trúc mạnh mẽ của niên vụ, Almaviva 2013 cần được gạn (decanting) trong khoảng 2 đến 3 giờ. Rượu hợp với các món thịt đỏ nướng như thịt bò, thịt cừu, và các món ăn có sốt đậm đà.