Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Chile Almaviva 2014

Rượu Vang Đỏ Chile Almaviva 2014 là một chai rượu vang đỏ cao cấp, nổi tiếng và mang tính biểu tượng, thường được mệnh danh là "First Growth" (Đệ Nhất Hạng) của Chile. Đây là thành quả của sự hợp tác táo bạo và thành công giữa hai gã khổng lồ rượu vang: Baron Philippe de Rothschild (Pháp, chủ sở hữu Chateau Mouton Rothschild) và Viña Concha y Toro (Chile). Rượu được sản xuất theo phong cách Bordeaux tinh hoa, với giống nho chủ đạo là Cabernet Sauvignon, pha trộn thêm giống nho đặc trưng Carménère. Niên vụ 2014 được đánh giá cao nhờ cấu trúc tốt, cân bằng và thể hiện rõ nét sự sang trọng.

Tên gọi "Almaviva" lấy cảm hứng từ nhân vật Count Almaviva trong vở opera nổi tiếng "Đám cưới của Figaro", thể hiện sự kết nối văn hóa mạnh mẽ giữa Pháp và Chile. Triết lý sản xuất của hãng là "Best of Two Cultures" (Tinh hoa của Hai Nền Văn hóa): Chile đóng góp thổ nhưỡng độc đáo của Puente Alto và vườn nho, trong khi Pháp đóng góp bí quyết (savoir-faire), truyền thống sản xuất, kỹ thuật pha trộn và ủ thùng gỗ sồi. Sự hòa quyện này tạo nên một dòng vang Tân Thế giới mang linh hồn Cựu Thế giới.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Rượu Vang Đỏ Chile Almaviva 2014 là sự Blend - Pha trộn giữa Cabernet Sauvignon (68% - chủ đạo), Carménère (22% - biểu tượng Chile), Cabernet Franc (8%) và Petit Verdot (2%). Nho được trồng tại vùng Puente Alto danh giá, Thung lũng Maipo. Vị trí này nằm ở độ cao gần dãy Andes, tạo ra sự chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn. 

Nho được trồng trên đất phù sa sông Maipo, giàu đá và sỏi, nghèo dinh dưỡng, buộc rễ cây phải đâm sâu, làm giảm năng suất và tập trung hương vị. Sau khi blend, Almaviva 2014 được ủ trong khoảng 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Tỷ lệ gỗ sồi mới là 77%. Việc sử dụng gỗ sồi mới có kiểm soát này là một phần quan trọng trong việc làm tròn tannin, tăng thêm sự phức hợp, thanh lịch cho chai rượu vang Chile này. mà không làm lấn át hương trái cây đậm đà của Puente Alto.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu đỏ ruby đậm, sâu và đục (opaque).

• Hương thơm: Bó hương thơm phong phú, đa tầng và mạnh mẽ. Hương trái cây tươi mát của nho đen (cassis), việt quất, mâm xôi đen, kết hợp với tuyết tùng, gia vị, vani, cam thảo và socola đen.

• Hương vị: Đầy đặn và đậm đặc (full-bodied), thể hiện sự cân bằng vượt trội. Tannin tròn trịa, chín muồi, tạo nên kết cấu mượt mà và gợi cảm. Độ chua tuyệt vời mang lại cảm giác tươi mới, kéo dài.

• Hậu vị: Dài, bền bỉ, để lại ấn tượng về sự viên mãn và hài hòa, là sự kết hợp hoàn hảo giữa sức mạnh và sự thanh lịch.

Cách Thưởng Thức Và Tiềm Năng Lão Hóa

Rượu Vang Đỏ Chile Almaviva 2014 được phục vụ lý tưởng từ 16 độ C đến 18 độ C. Chai Almaviva 2014, ở giai đoạn này, nên được thở trong bình chiết (decanter) từ 1 đến 2 giờ trước khi uống để giải phóng tối đa hương thơm phức hợp. Với tiềm năng lưu trữ tuyệt vời, rượu có thể tiếp tục phát triển hương vị phức hợp trong hầm rượu ít nhất đến năm 2034 hoặc lâu hơn. Almaviva 2014 là đối tác hoàn hảo cho các món thịt đỏ nướng hoặc quay cao cấp, thịt thú săn và các loại phô mai cứng ủ lâu năm.