Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Chile Almaviva 2016

Chai Almaviva 2016 là dòng rượu vang cao cấp nhất (Grand Vin) của Viña Almaviva. Đây là một sản phẩm mang tính biểu tượng, được mệnh danh là 'Hạng Nhất' (First Growth) của Chile. Nó là kết quả của sự hợp tác giữa Baron Philippe de Rothschild (Pháp) và Viña Concha y Toro (Chile). Chai Almaviva 2016 kết hợp hoàn hảo phong cách Bordeaux với thổ nhưỡng Maipo Valley.

Niên vụ Almaviva 2016 là một năm mát mẻ do hiện tượng El Niño. Điều này mang lại sự tươi mát nổi bật, gợi nhớ phong cách cổ điển của Bordeaux. Tên "Almaviva" lấy cảm hứng từ nhân vật Bá tước Almaviva trong vở opera "Đám cưới của Figaro". Biểu tượng tròn trên nhãn là bản vẽ của người Mapuche bản địa, thể hiện tầm nhìn về vũ trụ.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Triết lý của nhà sản xuất là "Linh hồn Chile, Phong cách Pháp". Rượu chỉ được làm từ vườn nho Puente Alto, nơi được xem là Grand Cru của Chile. Vườn nho rộng 85 héc-ta này nằm ở độ cao 650 mét, ngay dưới dãy Andes. Đất ở đây là đất phù sa nghèo, chủ yếu là sỏi và đất sét, tạo ra những trái nho cô đặc.

Chai Almaviva 2016 là sự pha trộn theo kiểu Bordeaux. Thành phần gồm 66% Cabernet Sauvignon (tạo cấu trúc), 24% Carmenère (tỷ lệ cao, tạo sự mềm mại), 8% Cabernet Franc và 2% Petit Verdot. Sau khi lên men, rượu được ủ 16-18 tháng trong 100% thùng gỗ sồi Pháp mới. Quá trình này giúp Almaviva 2016 phát triển sự phức hợp.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Rượu Almaviva 2016 có màu đỏ ruby hoặc tím đậm sâu.

• Hương thơm: Hương thơm phức hợp, tươi mát. Cảm nhận mùi lý chua đen (cassis), anh đào và mâm xôi. Kèm theo đó là các nốt hương hoa, gia vị, gỗ tuyết tùng và một chút bạc hà.

• Hương vị: Vị rượu Almaviva 2016 đầy đủ và rắn chắc. Cấu trúc tannin mạnh mẽ nhưng rất tinh tế và mượt mà. Đặc điểm nổi bật của niên vụ 2016 là độ tươi (freshness) sống động.

• Hậu vị: Hậu vị kéo dài, thanh lịch, thể hiện sự tinh khiết của thổ nhưỡng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Chai vang đỏ này có tiềm năng lưu trữ rất cao, tốt nhất là nên đợi sau năm 2025. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là 18°C. Do cấu trúc mạnh mẽ, Almaviva 2016 cần được gạn (decanting) trong khoảng 2 đến 3 giờ. Rượu hợp với các món thịt đỏ nướng như thịt bò, thịt cừu, và các món ăn có sốt đậm đà.