Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Chile Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2018

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2018 là sản phẩm tiêu biểu của nhà Montes Wines, được xem là dòng vang cao cấp đầu tiên của Chile kể từ khi ra mắt vào năm 1988. Niên vụ 2018 đặc biệt thuận lợi với khí hậu ôn hòa và sự phân bổ mưa hợp lý, tạo điều kiện lý tưởng để nho chín đều và đạt chất lượng cao.

Đây là một trong những niên vụ được đánh giá xuất sắc tại thung lũng Colchagua, mang lại những chai vang thể hiện rõ nét phong cách của Montes.

Đặc Điểm Nổi Bật

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2018 được pha trộn từ 90% Cabernet Sauvignon và 10% Merlot. Nho được trồng tại các vườn nho ở Apalta và Marchigüe, nơi có thổ nhưỡng đa dạng từ đá granit, đất sét đến phiến sét. Đặc điểm này giúp rượu phát triển hương vị phong phú và cấu trúc cân bằng.

Sau khi thu hoạch thủ công, nho được lên men và rượu được ủ trong 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với một nửa là thùng mới. Cách ủ này giữ lại sự tươi mới của trái cây đồng thời bổ sung thêm chiều sâu từ gỗ sồi. Kết quả là một chai vang giàu hương vị, phản ánh sự kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật hiện đại và truyền thống.

Ghi chú nếm thử:

Màu sắc: Đỏ ruby sâu, ánh rực rỡ, cho thấy sự đậm đà và sức sống.
Hương thơm: Trái cây chín đen như lý chua đen và dâu tằm nổi bật, kết hợp cùng hương thuốc lá, vani, socola đen và một chút gia vị từ gỗ sồi.
Hương vị: Rượu đầy đặn với tannin chắc nhưng mềm mại, vị trái cây đậm và độ chua cân bằng, tạo nên cảm giác hài hòa nơi vòm miệng.
Hậu vị: Kéo dài, phức hợp, để lại dấu ấn của trái cây đen, gia vị và socola.

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2018 có thể được thưởng thức ngay hoặc lưu trữ thêm 10 đến 12 năm để phát triển thêm chiều sâu. Đây là một lựa chọn đáng giá cho những ai muốn trải nghiệm một chai vang thể hiện rõ ràng tiềm năng của giống nho Cabernet Sauvignon tại Chile.