Giới Thiệu Về Rượu Vang Đỏ Chile Montes Outer Limits CGM

Montes Outer Limits CGM là một sản phẩm đặc biệt đến từ Montes Wines, nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của Chile. Dòng Outer Limits được hình thành với ý tưởng khám phá các tiểu vùng có điều kiện tự nhiên độc đáo, tạo nên những loại rượu vang mang cá tính riêng. Xuất xứ từ Maule Valley, nơi nổi tiếng với những cây nho cổ thụ trồng khô hạn, rượu mang lại trải nghiệm mạnh mẽ và khác biệt so với nhiều dòng vang khác.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Rượu

Montes Outer Limits CGM được phối trộn từ ba giống nho Carignan, Grenache và Mourvèdre. Carignan mang đến cấu trúc vững chắc cùng độ chua tươi, Grenache tạo sự cân bằng với hương trái cây đỏ mọng, trong khi Mourvèdre bổ sung hương vị cay nồng và tannin chắc khỏe.

Nho được thu hoạch thủ công từ những cây nho già, sau đó lên men trong thùng thép không gỉ và một phần được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng. Cách làm này giúp rượu vừa giữ được sự đậm đà của trái cây, vừa có thêm chiều sâu và độ phức hợp.

Ghi chú nếm thử:

Màu sắc: Đỏ tím đậm, thể hiện sự trẻ trung và nồng nàn.
Hương thơm: Hòa quyện giữa trái cây đỏ và đen như anh đào, mâm xôi, lý chua đen, kết hợp cùng tiêu đen, quế và thoáng mùi thảo mộc.
Hương vị: Vị rượu đầy đặn, tannin chắc nhưng êm dịu. Trái cây chín mọng kết hợp hài hòa với hương gia vị và một chút vị khoáng chất, mang lại cảm giác cân đối.
Hậu vị: Kéo dài, ấm áp, để lại dư vị bền bỉ trên vòm miệng.

Montes Outer Limits CGM phù hợp với các món ăn từ thịt đỏ như bò bít tết, cừu nướng hoặc những món hầm nhiều gia vị. Rượu cũng kết hợp tốt với ẩm thực Ý hoặc phô mai trưởng thành. Nên thưởng thức ở nhiệt độ từ 16 đến 18°C để cảm nhận rõ nét cấu trúc và hương vị đặc trưng của rượu.