Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Chile San Pedro 1865 Old Vines Cabernet Sauvignon

San Pedro 1865 Old Vines Cabernet Sauvignon là một trong những chai vang đỏ tiêu biểu đến từ Chile, đại diện cho triết lý sản xuất vang chất lượng cao của nhà làm vang Viña San Pedro. San Pedro 1865 Old Vines Cabernet Sauvignon không chỉ nổi bật ở nguồn nguyên liệu là những cây nho cổ thụ, mà còn ở quá trình ủ công phu với tỷ lệ cao thùng gỗ sồi mới. Sự kết hợp giữa trái nho già và gỗ sồi giúp tăng độ phức hợp cho hương vị, đồng thời giữ được sự cân bằng tuyệt vời giữa trái cây, tannin và acid.

Đặc Điểm Nổi Bật

Thuộc dòng 1865 Old Vines nổi tiếng, chai rượu này sử dụng hoàn toàn giống nho Cabernet Sauvignon được thu hoạch từ những cây nho có tuổi đời trên 30 năm. Những gốc nho lâu năm này có khả năng khai thác sâu thổ nhưỡng và khí hậu của vùng Maule Valley, tạo nên trái nho với hương vị đậm đà và cô đọng vượt trội.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Đỏ ruby đậm gần như đen, ánh tím phản chiếu nhẹ ở rìa ly, thể hiện độ tuổi và độ đậm của nho.
Hương thơm: Hương trái cây đen chín như lý chua đen, việt quất, mận khô hòa quyện cùng thuốc lá, sô cô la đen, cà phê rang, tuyết tùng và hương vani từ gỗ sồi.
Hương vị: Tròn đầy và mạnh mẽ với cấu trúc tannin mịn màng. Lớp vị trái cây đậm đặc kết hợp cùng vị cà phê, thảo mộc và một chút khoáng chất mang đến sự cân bằng và chiều sâu hiếm có.
Hậu vị: Kéo dài, phức tạp với dấu ấn rõ nét của trái cây chín và gia vị, tạo cảm giác sang trọng và ấm áp sau mỗi ngụm rượu.

Với dung tích tiêu chuẩn 750ml và nồng độ cồn khoảng 14%, sản phẩm được ủ trong thùng gỗ sồi mới từ 12 đến 18 tháng trước khi tiếp tục trưởng thành trong chai, giúp phát triển thêm chiều sâu và độ mượt mà trong hương vị.