Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Mỹ Central Coast Cabernet Sauvignon

Rượu Vang Đỏ Mỹ Central Coast Cabernet Sauvignon của thương hiệu Smith & Hook là một dòng vang đỏ biểu tượng, thể hiện phong cách mạnh mẽ (bold), phong phú và đầy đặn (full-bodied) đặc trưng của California. Chai Rượu Vang Đỏ Mỹ này nổi bật với nồng độ 14.8%, mang lại hương vị phức hợp, chiều sâu và cấu trúc tannin chắc chắn. Smith & Hook thuộc sở hữu của Hahn Family Wines, một gia đình tiên phong trong ngành sản xuất rượu vang của khu vực Central Coast.

Thương hiệu Smith & Hook đã đứng vững trong hơn 40 năm, tiên phong trồng Cabernet Sauvignon trên những khu đất trước đây là trang trại ngựa và gia súc gần bờ biển Thái Bình Dương. Tên gọi Smith & Hook cũng bắt nguồn từ chính những vườn nho mang tính biểu tượng này. Triết lý sản xuất tập trung vào việc tạo ra những chai Cabernet Sauvignon đậm đà, phản ánh rõ rệt đặc tính thổ nhưỡng của Central Coast, nơi có sự giao thoa độc đáo giữa khí hậu ấm áp ban ngày và ảnh hưởng mát mẻ từ đại dương về đêm.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Rượu Vang Đỏ Mỹ Central Coast Cabernet Sauvignon là một sản phẩm blend từ nho thu hoạch từ các tiểu vùng ấm áp, chất lượng cao của Central Coast như Arroyo Seco, Paso Robles, San Antonio Valley, Hames Valley và San Benito County. Việc blend nho từ các vùng đất có thổ nhưỡng đa dạng này nhằm mục đích tạo ra một dòng Cabernet Sauvignon thể hiện sự phong phú, sâu sắc và độc đáo.

Các nhà làm rượu của Smith & Hook lựa chọn những trái nho đạt độ chín tối ưu để đảm bảo hương vị đậm đà và cấu trúc tannin chắc chắn. Sau thu hoạch, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. Quá trình này không chỉ tích hợp các hương vị riêng biệt của từng vườn nho mà còn bổ sung các nốt hương phức tạp. 

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ ruby sâu, đậm đà, thể hiện sự chín muồi và đậm chất.

• Hương thơm: Phong phú, mãnh liệt và quyến rũ với tầng hương trái cây sẫm màu (anh đào đen, mận, lý chua đen/cassis). Các nốt hương phức tạp bao gồm da thuộc, hoa violet, vani, sồi nướng và đinh hương.

• Hương vị: Độ đậm đà cao (full-bodied) và cảm giác trong miệng mượt mà, đậm đặc. Vị nồng nàn của quả mâm xôi chín và anh đào đen được hỗ trợ bởi cấu trúc tannin đầy đặn và cân bằng tự nhiên giữa độ chua và hương trái cây đậm.

• Hậu vị: Dài, phức hợp và hào phóng, kết thúc mượt mà và lắng đọng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Rượu Vang Đỏ Mỹ Central Coast Cabernet Sauvignon là 16 độ C đến 18 độ C. Với cấu trúc mạnh mẽ, rượu nên được cho thở (decant) trong một thời gian trước khi thưởng thức để rượu mở ra hết hương vị.

Chai Rượu Vang Đỏ này lý tưởng để kết hợp với các món thịt đỏ giàu hương vị và cấu trúc: Bít tết thịt bò (Juicy Ribeye Steak), thịt cừu nướng (Grilled Lamb), Sườn heo BBQ hoặc thịt nai hầm. Phô mai và sô cô la đen cũng là những lựa chọn kết hợp thú vị.