Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ New Zealand Craggy Range Te Kahu Gimblett Gravels

Craggy Range Te Kahu Gimblett Gravels là dòng vang đỏ tiêu biểu của nhà sản xuất Craggy Range Winery, một trong những thương hiệu rượu vang danh tiếng hàng đầu tại New Zealand. Cái tên “Te Kahu” trong tiếng Maori mang nghĩa “chiếc áo choàng”, lấy cảm hứng từ màn sương bao phủ những ngọn đồi quanh nhà máy rượu.

Vùng Gimblett Gravels nổi tiếng với lớp đất sỏi dày có khả năng thoát nước tốt, giúp rễ nho đào sâu để tìm dinh dưỡng, từ đó tạo nên hương vị đậm đà và giàu chiều sâu. Khí hậu tại đây được xem là ấm áp và khô ráo nhất Hawke's Bay, giúp kéo dài thời gian chín, gia tăng độ tập trung hương vị cho nho. Craggy Range Te Kahu Gimblett Gravels được ủ kỹ lưỡng, giữ trọn tinh thần terroir và triết lý làm rượu đơn vườn nho của Craggy Range, mang lại tiềm năng lưu trữ từ 5 đến 15 năm.

Đặc Điểm Nổi Bật

Được sản xuất tại vùng Gimblett Gravels thuộc Hawke's Bay, rượu thể hiện rõ nét đặc trưng của thổ nhưỡng sỏi đá cùng khí hậu ấm áp, khô ráo, tạo điều kiện lý tưởng cho sự chín hoàn hảo của nho. Đây là loại vang pha trộn theo phong cách Bordeaux, kết hợp Merlot, Cabernet Sauvignon cùng một lượng nhỏ Malbec, mang đến sự hài hòa giữa cấu trúc chắc chắn và độ mượt mà tinh tế.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Đỏ thẫm rực rỡ, phản chiếu ánh tím sang trọng.
Hương thơm: Nổi bật với hương lý chua đen, mâm xôi và anh đào, hòa quyện cùng ô liu đen, thuốc lá khô và thoảng hương gỗ sồi tinh tế.
Hương vị: Cấu trúc đầy đặn, độ axit tươi sáng, tannin mịn màng. Trái cây chín đen lan tỏa trên vòm miệng, kết hợp cùng cam thảo và sô cô la tạo cảm giác phong phú và cân bằng.
Hậu vị: Dài, sâu và hài hòa, để lại dư vị phức hợp và êm ái.

Craggy Range Te Kahu Gimblett Gravels phù hợp thưởng thức cùng các món thịt đỏ nướng, thịt cừu hầm hoặc pasta sốt đậm, và đạt hương vị tốt nhất khi phục vụ ở 16-18°C sau khi decant khoảng 30-60 phút.