Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 1982

Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 1982 là một chai vang đỏ Grand Vin cao cấp thuộc phân hạng Fifth Growth 5th Grand Cru Classé) trong Bảng Phân loại chính thức năm 1855. Sản phẩm đến từ Pauillac danh tiếng, được phân phối bởi nhà giao thương Borie Manoux và là flagship của gia đình Castéja.

Niên vụ 1982 là một trong những niên vụ huyền thoại và xuất sắc nhất của thế kỷ 20 tại Bordeaux. Rượu vang Chateau Batailley 1982 được hưởng lợi từ thời tiết hoàn hảo khi nảy chồi và ra hoa, dẫn đến những chai vang có độ chín và cân bằng phi thường. Chai vang này được xem là đã đạt đến độ trưởng thành hoàn hảo (Fully Mature), mang lại trải nghiệm sâu sắc và quý giá cho người sưu tầm.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Là Grand Vin của một Grand Cru Classé Hạng Năm, Chateau Batailley trung thành với phong cách Pauillac cổ điển, màu sắc sâu đậm, cấu trúc tốt, và tập trung vào hương vị lý chua đen (blackcurrant) đặc trưng. Rượu được trồng trên thổ nhưỡng sỏi sâu (deep gravel) lý tưởng cho Cabernet Sauvignon (chiếm khoảng 70% - 79%).

Với tuổi đời hơn 40 năm, chai vang 1982 này đã đạt đến đỉnh cao của sự trưởng thành. Tannin đã hòa tan gần như hoàn toàn, mang lại kết cấu mượt mà như nhung (silky smooth). Rượu giữ được sự cân bằng và cấu trúc vốn có của niên vụ vĩ đại này.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Đỏ gạch sẫm (brick-red) hoặc Ruby sâu, thể hiện sự trưởng thành và phát triển của một chai vang cổ điển.

• Hương thơm: Phức hợp, nhiều tầng lớp. Hương trái cây khô (mận, anh đào đen), xì gà, gỗ tuyết tùng cũ (cedar), da thuộc, đất ẩm, nấm khô và mùi khoáng chất quý.

• Hương vị: Mượt mà như nhung (silky smooth), tròn đầy. Tannin đã hòa tan gần như hoàn toàn. Hương vị là sự kết hợp của trái cây đỏ, đen chín mọng (jammy red-fruit), cay nhẹ (spicy), thảo mộc, thuốc lá.

• Hậu vị: Tươi mới, cân bằng tuyệt vời và kéo dài.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là khoảng 17 độ C. Rượu vang nên được gạn (decanting) cẩn thận để loại bỏ cặn, sau đó để "thở" trong thời gian ngắn (tùy vào tình trạng chai). Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 1982 kết hợp hoàn hảo với các món Thịt đỏ có cấu trúc như thịt cừu nướng thảo mộc, thăn bò nướng, thịt nai, hoặc các loại pho mát cổ điển có độ trưởng thành cao.