Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 2009

Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 2009 là chai vang cao cấp (Grand Vin) từ điền trang Batailley, vùng Pauillac. Rượu được xếp hạng 5eˋme Grand Cru Classé (Fifth Growth) năm 1855, một chứng nhận về chất lượng lâu đời. Niên vụ 2009 được đánh giá là đặc biệt xuất sắc tại Bordeaux, mang lại độ chín và sự đậm đà lý tưởng. Sản phẩm này thuộc quyền quản lý của gia đình Castéja thông qua tập đoàn thương mại rượu vang Borie Manoux uy tín.

Tên gọi "Batailley" có nghĩa là "trận chiến", gợi nhớ đến một trận đánh lịch sử diễn ra trên khu đất này vào năm 1452. Điền trang này đã có lịch sử lâu đời và được xếp hạng cao từ năm 1855. Vườn nho Batailley rộng khoảng 60 hecta, nằm trên nền đất sỏi sâu cổ xưa, một đặc điểm quan trọng của Pauillac. Loại đất sỏi này buộc rễ nho đâm sâu, giúp cô đọng hương vị và khoáng chất, tạo nên cấu trúc vững chắc cho chai Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Batailley 2009 này.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Cấu trúc cốt lõi của Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 2009 đến từ tỉ lệ cao của giống nho Cabernet Sauvignon, thường chiếm khoảng 70% trong hỗn hợp. Đây là giống nho đặc trưng của Pauillac, mang lại hương vị lý chua đen (cassis) mạnh mẽ, độ chua cân bằng và tannin rắn chắc. Việc blend thêm giống Merlot giúp rượu trở nên mềm mại và tròn vị hơn. Sự kết hợp này tạo ra phong cách Pauillac cổ điển, mạnh mẽ mà vẫn có sự sâu lắng.

Niên vụ 2009 được biết đến với sự chín muồi vượt trội, cho phép nho đạt được nồng độ cồn và tannin cao. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 16 đến 18 tháng, sử dụng khoảng 55% thùng mới. Quá trình ủ này thêm vào các tầng hương thứ cấp như gỗ tuyết tùng, socola và thuốc lá. Sự kết hợp giữa niên vụ xuất sắc và quy trình ủ chuẩn mực mang đến cho chai Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Batailley 2009 cấu trúc đậm đà và tiềm năng lão hóa kéo dài.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm, có ánh gạch/hồng ngọc tinh tế ở viền ly, thể hiện sự lão hóa đẹp mắt.

• Hương thơm: Phong phú, nổi bật hương lý chua đen chín mọng, hòa quyện cùng mùi gỗ tuyết tùng, than chì, socola và da thuộc.

• Hương vị: Đậm đà, cô đọng, với cấu trúc tannin rắn chắc, chín muồi. Vị trái cây ngọt ngào được cân bằng bởi độ chua thanh lịch, tạo cảm giác hài hòa.

• Hậu vị: Kéo dài, quyến rũ, để lại dư vị của da thuộc và khoáng chất đặc trưng của vùng Pauillac.

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nên phục vụ Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 2009 ở nhiệt độ khoảng 16∘C đến 18∘C. Với một chai vang Grand Cru Classé có cấu trúc mạnh như thế này, bạn nên gạn rượu (decant) khoảng 1 đến 2 giờ trước khi uống để rượu mở hết hương vị. Rượu rất hợp để kết hợp với các món thịt đỏ nướng hoặc om đậm đà như thăn bò, thịt cừu nướng và các loại phô mai cứng ủ lâu năm.