Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Beau Site Cru Bourgeois Supérieur 2009

Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Beau Site Cru Bourgeois Supérieur 2009 là chai vang đỏ xuất sắc đến từ Saint-Estèphe, Médoc, Bordeaux. Sản phẩm này mang danh hiệu Cru Bourgeois Supérieur, phản ánh chất lượng vượt trội của điền trang và sự tận tâm trong sản xuất. Niên vụ 2009 được ca ngợi là niên vụ "huyền thoại" tại Bordeaux, mang lại cho Château Beau-Site 2009 độ chín muồi, cấu trúc mạnh mẽ, phức hợp nhưng vẫn giữ được sự tao nhã. Điền trang thuộc sở hữu của tập đoàn Borie-Manoux uy tín, do gia đình Castéja điều hành.

Tên gọi "Beau-Site" trong tiếng Pháp có nghĩa là "Địa điểm Đẹp", hoàn toàn phù hợp với vị trí đắc địa của lâu đài trên cao nguyên, đối diện cửa sông Gironde. Château Beau-Site là một trong những điền trang lâu đời nhất ở Saint-Estèphe, với hầm rượu dưới lòng đất có từ thế kỷ 18. Lâu đài thuộc sở hữu của gia đình Borie Manoux từ lâu đời, cam kết tạo ra những dòng vang thể hiện được sự thanh lịch và cấu trúc đặc trưng của thổ nhưỡng. Vườn nho nằm trên các đồi sỏi Garonne, xen kẽ với nền đất sét, đá vôi, lý tưởng cho giống nho làm vang đỏ.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Cấu trúc của Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Beau Site 2009 Saint-Estèphe được xây dựng chủ yếu từ Cabernet Sauvignon (thường chiếm khoảng 70% - 73%), mang lại sức mạnh, tannin và hương vị quả đen đậm. Merlot (khoảng 20% - 25%) bổ sung độ mềm mại và tròn trịa. Thổ nhưỡng đặc trưng của Saint Estephe với lớp sỏi sâu bên trên và đất sét bên dưới giúp cây nho phát triển rễ sâu, cho ra những trái nho có nồng độ chất cô đặc cao.

Quy trình sản xuất được thực hiện tỉ mỉ, với nho thường được thu hoạch thủ công. Rượu vang được ủ từ 12 đến 15 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với tỷ lệ thùng mới khoảng 33%. Quá trình ủ này làm mượt mà tannin, tích hợp hương vị phức tạp từ gỗ sồi như vani, tuyết tùng và gia vị nướng. Nhờ đó, chai Borie Manoux Chateau Beau Site Cru Bourgeois Supérieur 2009 có cấu trúc mạnh mẽ, đậm đà nhưng tannin đã được tích hợp tốt, mang lại cảm giác mượt mà.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu Rubin đậm đà, có xu hướng chuyển sang màu gạch (Garnet) do đã có tuổi đời.

• Hương thơm: Rõ ràng, phức hợp và nồng nàn. Nổi bật là các loại quả đen (nho đen, anh đào đen) và trái cây đỏ chín, hòa quyện với hương vani, tuyết tùng, cà phê rang và cam thảo.

• Hương vị: Cấu trúc mạnh mẽ, độ đậm vừa phải đến đậm. Tannin đã tích hợp tốt, mượt mà. Vị trái cây mọng, sự cân bằng tuyệt vời giữa độ chua và hương vị, cùng vị đất đặc trưng của Saint-Estèphe.

• Hậu vị: Kéo dài, mượt mà, lưu lại ấn tượng về tannin tốt, hương gia vị và khoáng chất.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Với Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Beau Site Cru Bourgeois Supérieur 2009, bạn nên phục vụ ở nhiệt độ từ 17∘C đến 18∘C. Mặc dù đã sẵn sàng để uống (Ready to drink), việc cho rượu thở (decant) trong khoảng 30 - 60 phút sẽ giúp hương vị bộc lộ trọn vẹn hơn. Là một dòng vang Saint-Estèphe cổ điển, rượu rất hợp với các món thịt đỏ giàu chất béo và protein như bò bít tết, thịt cừu nướng đùi hoặc các món thịt bò hầm đậm đà.