Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau La Marzelle Grand Cru Classe

Borie Manoux Chateau La Marzelle Grand Cru Classe là dòng rượu vang đỏ danh tiếng, được xếp hạng Grand Cru Classé của Saint-Émilion. Rượu đến từ Bờ Phải Bordeaux, nổi tiếng với sự thanh lịch, phức hợp và hương vị trái cây Merlot phong phú. La Marzelle có vị trí đắc địa trên Cao nguyên Saint-Émilion.

Đây là một trong những điền trang tiên phong áp dụng phương pháp canh tác Hữu cơ và Sinh học năng động. Borie Manoux Chateau La Marzelle Grand Cru Classe hữu cơ thuộc sở hữu của gia đình Sioen. Triết lý của họ là "Chỉ nho khỏe mạnh mới là nền tảng của một chai vang vĩ đại," cam kết bảo tồn hệ sinh thái của vườn nho.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Thổ nhưỡng của La Marzelle rất đặc biệt, nằm trên cao nguyên được hình thành từ lòng sông cổ đại, với đất sỏi, cát và oxit sắt, có khả năng thoát nước tuyệt vời. Rượu mang đậm phong cách Bờ Phải với sự thống trị của Merlot (70-80%), mang lại sự mềm mại và kết cấu nhung. Cabernet Franc (15-20%) bổ sung sự phức hợp và hương gia vị.

Để bảo toàn độ tươi và tinh khiết của trái cây, La Marzelle kết hợp lão hóa trong thùng gỗ sồi mới với việc sử dụng bình gốm/đất nung (amphorae). Rượu được ủ trong khoảng 18 tháng, với tỷ lệ thùng gỗ sồi mới khoảng 50%. Quá trình lão hóa Chateau La Marzelle Grand Cru Classe mượt mà giúp tannin mịn màng, hoàn toàn tích hợp và cân bằng bởi độ tươi sống động.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu tím đậm, sâu hoặc đỏ ruby sâu, có độ sáng.

• Hương thơm: Phức hợp, với sự pha trộn giữa trái cây chín và hương gỗ sồi tinh tế. Nổi bật là mận, mâm xôi, anh đào, nốt hoa tím, sô-cô-la, cà phê rang và da thuộc.

• Hương vị: Đầy đặn, phong phú, nhưng có kết cấu mượt như nhung. Tannin mịn màng, hoàn toàn tích hợp và được cân bằng bởi độ tươi sống động, mang lại vị rượu tươi mới, năng động và có độ sâu.

• Hậu vị: Dài, tươi mát và biểu cảm, thường kết thúc bằng các nốt hương sô-cô-la và trái cây đen.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ tối ưu cho Borie Manoux Chateau La Marzelle Grand Cru Classe là 17 đến 18 độ C. Bạn nên gạn rượu (decant) trong khoảng 1 đến 2 giờ (đặc biệt là các niên vụ trẻ) để tannin mềm mại và hương thơm phức hợp mở ra. Chai vang này có tiềm năng lão hóa tốt đến 15-20 năm. Rượu kết hợp tuyệt vời với các món thịt đỏ nướng, thịt thú săn, món ăn có sô-cô-la đen, và phô mai xanh (blue cheeses) đậm vị.