Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 1990

Borie Manoux Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 1990 là chai vang đỏ danh tiếng, giữ vị thế Grand Cru Classé Hạng Năm từ Bảng Phân loại Bordeaux 1855. Rượu xuất xứ từ vùng Pauillac, thuộc Médoc, Pháp, nơi sinh ra những dòng vang có cấu trúc mạnh mẽ. Niên vụ 1990 được xem là huyền thoại của Bordeaux, nhờ điều kiện thời tiết hoàn hảo giúp nho chín tối đa. Chai vang này không chỉ là một thức uống mà còn là một kỷ vật lịch sử đáng giá.

Lịch sử Château Lynch-Moussas bắt đầu từ thế kỷ 17, sau đó được gia đình Lynch gốc Ireland sở hữu và phát triển. Cái tên Lynch-Moussas được đặt theo tên gia đình Lynch và tên vùng đất Moussas nơi điền trang tọa lạc. Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 1990 hiện được điều hành bởi gia đình Castéja, chủ sở hữu tập đoàn Borie-Manoux, người đã nỗ lực phục hồi danh tiếng và chất lượng đỉnh cao của điền trang này.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Borie Manoux Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 1990

Vườn nho của điền trang rộng khoảng 60 hecta, nằm trên sườn đồi sỏi đá đặc trưng của Pauillac. Lớp đất sỏi sâu này nằm trên nền đất sét, giúp thoát nước tốt và buộc rễ cây nho phải đâm sâu, từ đó hấp thụ khoáng chất tốt nhất. Chai Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 1990 được pha trộn chủ yếu từ 72% Cabernet Sauvignon, giống nho mang lại cấu trúc và độ chát đặc trưng, cùng 28% Merlot giúp rượu có độ tròn và hương trái cây mềm mại hơn.

Triết lý của Lynch-Moussas tập trung vào việc tôn trọng thổ nhưỡng để tạo ra dòng vang đậm đà, có khả năng lão hóa ấn tượng. Nho được thu hoạch bằng tay và lên men trong thùng thép không gỉ có kiểm soát nhiệt độ. Sau đó, Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 1990 cổ điển được ủ khoảng 16 đến 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Tỉ lệ thùng mới cao (khoảng 50-60%) giúp rượu mềm mại hơn và tích hợp hương thơm phức tạp của gỗ sồi.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ garnet sâu, có độ trong và ít dấu hiệu lão hóa hơn so với một niên vụ 30 năm tuổi.

• Hương thơm: Phức tạp, đã phát triển, nổi bật với hương mận chín, lý chua đen, kết hợp với các nốt da thuộc, xì gà, thuốc lá, và gỗ tuyết tùng.

• Hương vị: Mềm mại, khá đầy đặn trong vòm miệng. Vị trái cây và gia vị cân bằng tuyệt vời cùng tannin đã mềm mại theo thời gian.

• Hậu vị: Dài, sâu lắng và dai dẳng, để lại dư vị của gia vị và khoáng chất, thể hiện sức bền của Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 1990 huyền thoại.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để thưởng thức tối ưu chai Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 1990, bạn nên phục vụ ở nhiệt độ 16°C đến 18°C. Vì là niên vụ đã lâu, rượu có thể có cặn lắng tự nhiên, nên cần gạn rượu (decant) nhẹ nhàng khoảng 1 đến 3 giờ trước khi uống để loại bỏ cặn và giúp hương thơm phức tạp của rượu mở ra hoàn toàn.

Chai vang đỏ này là người bạn đồng hành lý tưởng cho các món thịt đỏ nướng, thịt cừu, thịt nai hoặc phô mai cứng đã ủ lâu.