Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 2000

Borie Manoux Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 2000 là chai vang đỏ lừng danh, xếp hạng Grand Cru Classé Hạng Năm từ vùng Pauillac, Pháp. Niên vụ 2000 được xem là một trong những niên vụ vĩ đại, mang tính biểu tượng của Bordeaux. Rượu sở hữu cấu trúc mạnh mẽ, độ cô đọng cao và đạt đến độ chín hoàn hảo sau nhiều năm lưu trữ. Sản phẩm này thể hiện phong cách Pauillac cổ điển, kết hợp sức mạnh Cabernet Sauvignon với sự mềm mại của Merlot một cách hài hòa.

Château Lynch-Moussas có lịch sử từ thế kỷ 18, từng thuộc sở hữu của dòng họ Lynch, sau đó được gia đình Castéja mua lại vào năm 1919. Dưới sự quản lý của gia đình Castéja, điền trang đã được hiện đại hóa để khôi phục danh tiếng Grand Cru Classé. Triết lý của họ là tôn trọng thổ nhưỡng Pauillac, áp dụng phương pháp truyền thống để tạo ra dòng rượu đậm màu, dồi dào hương trái cây, có cấu trúc tốt và tiềm năng lão hóa lâu dài.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Vườn nho rộng 60 hecta của Château Lynch-Moussas nằm trên đất sỏi sâu, xen kẽ đất sét và đá vôi, một thổ nhưỡng hoàn hảo cho Pauillac. Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 2000 biểu tượng được pha trộn chủ yếu từ Cabernet Sauvignon (khoảng 70-75%), giống nho mang lại cấu trúc xương sống vững chắc và hương lý chua đen đặc trưng. Phần còn lại là Merlot, giúp rượu có độ đầy đặn và hương vị trái cây mọng mềm mại.

Nho được thu hoạch thủ công và kiểm tra kỹ lưỡng trước khi lên men trong thùng thép không gỉ khoảng 15 đến 20 ngày. Quá trình này giúp chiết xuất tối đa màu và hương vị. Sau đó, Borie Manoux Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 2000 mạnh mẽ được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 18 tháng, với 50% là thùng mới. Việc lão hóa này giúp tannin được làm dịu thành kết cấu nhung lụa và phát triển thêm các tầng hương phức tạp.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ ruby tím đậm hoặc đỏ garnet sâu, thể hiện sự cô đọng của trái cây.

• Hương thơm: Phức hợp và đầy đặn, mở ra với hương hoa tím, trái cây đen chín mọng, cùng với các nốt hương của gỗ tuyết tùng, thuốc lá, cà phê và vani.

• Hương vị: Tròn trịa và cân bằng, đầy đặn trong vòm miệng, với tannin mềm mại như nhung lụa. Vị trái cây chín hòa quyện cùng gia vị, giữ được sự sống động đặc trưng của Pauillac.

• Hậu vị: Dễ chịu, kéo dài với dư vị trái cây và gỗ sồi tích hợp tốt, cho thấy rượu đang ở đỉnh cao phong độ.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để thưởng thức hết hương vị của Borie Manoux Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 2000, nhiệt độ phục vụ tối ưu là 16 đến 18 độ C. Vì là niên vụ 2000, bạn nên gạn rượu (decant) trong khoảng 1 đến 2 giờ trước khi dùng để loại bỏ cặn tự nhiên và giúp rượu "thở," làm các tầng hương vị phức tạp mở ra hoàn toàn.

Chai vang đỏ này kết hợp hoàn hảo với thịt cừu nướng, thịt bò phi lê sốt nấm cục, hoặc các món thịt gia cầm lớn chế biến đậm đà.