Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 2002

Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 2002 là chai vang đỏ cao cấp đến từ vùng Pauillac, Medoc, Bordeaux. Sản phẩm này là Grand Vin của điền trang Chateau Lynch-Moussas, được xếp hạng Fifth Growth (Grand Cru Classé thứ Năm) từ năm 1855. Chai vang là đại diện cho phong cách cổ điển của Pauillac, với nồng độ 13% và dung tích 750ml. Hiện tại, điền trang thuộc sở hữu của gia đình Castéja và được phân phối bởi công ty Borie-Manoux lâu đời.

Tên gọi "Lynch-Moussas" mang ý nghĩa lịch sử sâu sắc. Phần "Lynch" được đặt theo tên của gia đình Lynch gốc Ireland, những người sáng lập điền trang. Sau này, điền trang được chia tách và phần đất ngày nay là Chateau Lynch Moussas vẫn giữ được vị thế Grand Cru Classé. Năm 1919, gia đình Castéja mua lại điền trang và từ đó đến nay, họ đã đầu tư và hiện đại hóa, liên tục nâng cao chất lượng rượu vang. Triết lý sản xuất của họ là tạo ra loại rượu vang phản ánh trung thực đặc tính của thổ nhưỡng Pauillac.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Đặc điểm nổi bật của Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 2002 là sự kết hợp của giống nho và thổ nhưỡng. Vườn nho nằm trên đất sỏi sâu, giúp thoát nước cực tốt. Giống nho chủ đạo là Cabernet Sauvignon (thường khoảng 75%), mang lại cấu trúc mạnh mẽ và tiềm năng lão hóa. Giống Merlot (khoảng 25%) bổ sung độ tròn trịa và mềm mại. Niên vụ 2002 là một niên vụ "cổ điển" ở Bordeaux.

Rượu được sản xuất cẩn thận, bắt đầu bằng quá trình lên men trong thùng thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ. Sau đó, rượu được ủ khoảng 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (thường dùng khoảng 60% thùng mới). Việc ủ gỗ sồi giúp rượu phát triển sự phức hợp. Quy trình này mang lại cho chai Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 2002 đã trưởng thành một cấu trúc tannin chín mềm, rất cân bằng sau hơn hai thập kỷ ủ.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Sắc đỏ đậm, đã chuyển sang màu gạch hoặc hổ phách ở phần viền do quá trình lão hóa lâu năm.

• Hương thơm: Phức hợp và sâu lắng. Hương trái cây đen ban đầu phát triển thành các nốt hương của da thuộc, tuyết tùng, thuốc lá, đất ẩm và gia vị ngọt ngào.

• Hương vị: Mạnh mẽ nhưng cân bằng, thể hiện rõ phong cách Pauillac cổ điển. Tannin chín mềm, mượt mà. Vị trái cây chín hòa quyện cùng các nốt hương lão hóa như socola và ca cao.

• Hậu vị: Kéo dài, sâu lắng và lưu luyến, thể hiện sự cân bằng tốt giữa độ chát, độ axit và hương vị.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Với một chai vang lâu năm như Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 2002, bạn nên phục vụ ở nhiệt độ từ 16 độ C đến 18 độ C. Việc gạn (decanter) rượu nhẹ nhàng khoảng 1 giờ trước khi uống là cần thiết để loại bỏ cặn tự nhiên và đánh thức hương thơm. Rượu kết hợp tuyệt vời với các món thịt đỏ có cấu trúc và hương vị mạnh như bò bít tết, thịt cừu nướng, hoặc các món thịt thú săn như thịt lợn rừng.