Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 2012

Borie Manoux Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 2012 là Grand Vin Hạng Năm đến từ Pauillac, Bordeaux. Niên vụ 2012 có điều kiện thời tiết phức tạp nhưng đã được cứu vãn nhờ mùa thu khô ráo, mang lại chất lượng rượu tốt. Chai vang này có phong cách mềm mại, dễ tiếp cận hơn so với các niên vụ lớn khác, với hương vị trái cây chín sớm và tannin mượt mà.

Château Lynch-Moussas thuộc sở hữu của gia đình Castéja (Borie-Manoux) từ lâu. Triết lý của họ là tạo ra dòng vang Pauillac cổ điển, có cấu trúc tốt. Chai rượu vang đỏ mềm mại thể hiện sự quản lý tinh tế của điền trang để vượt qua khó khăn, mang lại một chai rượu lý tưởng để thưởng thức trong thời gian ngắn hơn, không cần chờ đợi lâu.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Thổ nhưỡng sỏi sâu trên nền đất sét của Pauillac đã nuôi dưỡng giống nho Cabernet Sauvignon (chiếm 70-79%) có độ cô đọng. Tỷ lệ Merlot (21-30%) cao hơn một chút so với các niên vụ mạnh, giúp bổ sung độ tròn trịa và sự mềm mại cho rượu. Sự pha trộn này tạo nên cấu trúc trung bình, dễ chịu của Borie Manoux Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 2012 mượt mà.

Rượu được lên men trong thùng thép không gỉ, sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 18 tháng, với tỷ lệ gỗ sồi mới khoảng 50%. Quá trình lão hóa này giúp làm mịn tannin và tích hợp hương vị phức hợp. Kết quả là một chai Pauillac có tannin mượt mà, chín và đã tích hợp tốt, mang lại cảm giác dễ chịu ngay cả khi còn trẻ.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ ruby sâu đến trung bình, có sắc tố đậm, đẹp mắt.

• Hương thơm: Mềm mại và đã phát triển của lý chua đen, mận, quả đỏ chín muồi, xen lẫn các nốt hương lá thuốc lá, dừa, cam thảo và một chút hương đất.

• Hương vị: Cấu trúc trung bình, tập trung với tannin mượt như lụa. Hương vị mận, cam thảo và trái cây đỏ tươi sáng, được nâng đỡ bởi độ tươi sống động, tạo cảm giác tròn đầy trong vòm miệng.

• Hậu vị: Kéo dài tốt, tươi tắn, với nốt hương lý chua đen và cảm giác thanh lịch, sạch sẽ.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ tối ưu cho Borie Manoux Chateau Lynch Moussas 5th Grand Cru Classe 2012 là 15.5°C đến 17°C. Vì rượu có tannin mềm mại và đã tích hợp tốt, bạn chỉ nên gạn rượu (decant) trong khoảng 1 giờ hoặc ít hơn. Chai vang này kết hợp tuyệt vời với các món thịt đỏ cổ điển như thịt cừu, thịt bò, thịt thú săn và các món ăn có nước sốt béo, đậm đà như Rôti de boeuf aux cèpes (Thịt bò nướng nấm cục).