Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Le Clocher de St Julien

Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Le Clocher de St Julien là một loại rượu vang khô chất lượng cao thuộc cấp bậc Grand Vin de Bordeaux (Rượu Vang Lớn) từ vùng Saint-Julien danh giá, thuộc Médoc, Bờ Trái Bordeaux. Sản phẩm được tạo ra và phân phối bởi Borie-Manoux, một trong những nhà buôn và sản xuất rượu vang uy tín lâu đời nhất tại Pháp.

Le Clocher de St Julien ("Tháp Chuông của Saint-Julien") nổi bật với sự cân bằng tuyệt vời giữa sự mạnh mẽ của Pauillac và sự duyên dáng của Margaux, hai xã nổi tiếng lân cận. Triết lý của Borie-Manoux tập trung vào "Chất lượng là mối quan tâm hàng ngày, sự lựa chọn là phương pháp và sự xuất sắc là yêu cầu bắt buộc", đảm bảo rượu vang thể hiện rõ nét đặc trưng thổ nhưỡng và tiềm năng lão hóa cao.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Saint-Julien là một trong những AOC danh giá nhất của Bordeaux, nổi tiếng với thổ nhưỡng sỏi dày (gravel) giúp thoát nước tốt và giữ nhiệt, thúc đẩy nho chín đậm đặc hương vị. Rượu vang từ vùng này, đặc biệt là Le Clocher de St Julien, có cấu trúc rõ rệt và độ phức hợp cao.

Rượu là sự blend cổ điển của Médoc, với Cabernet Sauvignon chiếm tỷ lệ cao và Merlot. Quá trình nuôi ủ trong thùng gỗ sồi, thường khoảng 18 tháng với tỷ lệ sồi mới đáng kể giúp rượu phát triển hương vị vani, gỗ sồi đặc trưng và độ đầy đặn (full-bodied).

Le Clocher de St Julien là một chai vang đậm đà và hài hòa. Cấu trúc tannin chắc chắn nhưng chín muồi kết hợp với độ tươi (freshness) và hương vị trái cây đậm, tạo nên một trải nghiệm trọn vẹn trong vòm miệng.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ ruby tuyệt đẹp, đậm và sâu (có xu hướng chuyển sang màu ngọc hồng lựu khi lão hóa).

• Hương thơm: Phức hợp của trái cây đen (lý chua đen, anh đào), kết hợp với các nốt hương của gỗ sồi, thuốc lá (tobacco), đất (earthy notes) và khói (smoky).

• Hương vị: Đậm đà (full-bodied) và hài hòa. Cấu trúc rượu được xác định bởi tannin rõ rệt nhưng chín muồi, mang lại cảm giác đầy đặn trong vòm miệng, kết hợp với độ tươi và hương vị trái cây đậm.

• Hậu vị: Kéo dài (lengthy finish), phát triển, cho thấy tiềm năng lão hóa cao.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ tối ưu là 16 độ C đến 17 độ C. Rượu rất hợp với các món ăn giàu hương vị và protein: Thịt đỏ (red meat), Thịt nướng (grilled meat), Thịt thú rừng (game - nai, lợn rừng), đặc biệt khi đi kèm với nước sốt đậm màu, và các loại phô mai chín.