Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau D'Armailhac 2018

Chai Chateau D'Armailhac 2018 là dòng rượu chính (Grand Vin) của điền trang. Nó thuộc phân hạng 5th Grand Cru Classé 1855, một vị trí danh giá ở Pauillac, Bờ Trái Bordeaux. Niên vụ 2018 được xem là một năm đặc biệt xuất sắc. Thời tiết thuận lợi giúp tạo ra một chai vang có cấu trúc mạnh mẽ, cô đặc và tannin chín muồi, được giới phê bình đánh giá rất cao.

Điền trang này thuộc sở hữu của gia đình Rothschild nổi tiếng từ năm 1933. Nó thường được xem là "người em út" trong bộ ba điền trang của họ tại Pauillac, cùng với Mouton Rothschild và Clerc Milon. Tên gọi của nó bắt nguồn từ gia đình Armailhacq, những người đã phát triển vườn nho từ thế kỷ 18.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Vườn nho rộng 70 héc-ta của d'Armailhac nằm ở vị trí rất đắc địa. Nó liền kề với các điền trang Hạng Nhất như Mouton Rothschild và Lafite Rothschild. Thổ nhưỡng ở đây chủ yếu là sỏi Garonne sâu trên nền đất sét và đá vôi. Lớp sỏi này giúp thoát nước tốt, buộc rễ nho phải ăn sâu, tạo nên sự cô đặc cho rượu vang.

Một điểm rất thú vị trong pha trộn của Chateau D'Armailhac 2018 là tỷ lệ Cabernet Franc cao (14-18%). Đây là điều hiếm thấy ở Pauillac. Giống nho này góp phần tăng cường hương hoa và độ tươi. Rượu được ủ 16 tháng trong thùng sồi Pháp, nhưng tỷ lệ thùng mới chỉ khoảng 25-30%, giúp giữ trọn hương vị trái cây tự nhiên.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Rượu Chateau D'Armailhac 2018 có màu đỏ tím đậm, sâu, trông rất sống động và rực rỡ.

• Hương thơm: Hương thơm nồng đậm và phức hợp. Cảm nhận rõ mùi lý chua đen, mận và anh đào. Nổi bật là hương hoa violet (từ Cabernet Franc), cùng các nốt hương cà phê rang, sô-cô-la và bạc hà.

• Hương vị: Cấu trúc rượu đầy đặn và cô đặc. Niên vụ 2018 mang lại độ tươi (acidity) sống động hiếm có. Tannin chắc chắn nhưng rất mượt mà và tinh tế (silky), tạo cảm giác sang trọng trong vòm miệng.

• Hậu vị: Dư vị kéo dài, tươi mát và có nốt hương khoáng chất rõ rệt.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Chai Chateau D'Armailhac 2018 này có tiềm năng lưu trữ rất lâu dài, có thể kéo dài 20-30 năm. Thời điểm thưởng thức lý tưởng là sau năm 2025. Do cấu trúc mạnh mẽ và còn trẻ, rượu nên được gạn (decanting) trong khoảng 2 đến 3 giờ. Rượu hợp với các món thịt đỏ nướng như sườn bò, thịt cừu, các món hầm đậm đà và phô mai cứng.