Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Ferriere Margaux 3rd Classified Growth 2016

Château Ferrière là một trong những điền trang được xếp hạng 3ème Grand Cru Classé (Hạng Ba) trong Bảng phân loại chính thức năm 1855 của vùng Bordeaux. Chateau Ferriere Margaux 3rd Classified Growth 2016 đến từ tiểu vùng danh tiếng Margaux A.O.C và mang niên vụ 2016 - một niên vụ cổ điển được giới phê bình đánh giá cao về sự cân bằng tuyệt vời, độ tươi và tannin mạnh mẽ nhưng mượt mà. Chai vang đỏ này có dung tích 750 ml với nồng độ cồn khoảng 13.5% vol.

Điền trang được thành lập vào thế kỷ 18 bởi Gabriel Ferrière. Sau một giai đoạn dài bị bỏ bê, Château Ferrière đã được gia đình Merlaut mua lại vào năm 1988. Kể từ năm 2000, Claire Villars-Lurton tiếp quản và đã vực dậy danh tiếng của điền trang, đưa nó trở lại đúng tầm vóc của một Cru Classé bằng triết lý canh tác hiện đại, bền vững.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Dưới sự lãnh đạo của Claire Villars-Lurton, Château Ferrière nổi tiếng là điền trang tiên phong trong việc chuyển đổi sang phương pháp canh tác bền vững. Điền trang đã đạt chứng nhận Hữu cơ (Organic) từ niên vụ 2015 và chứng nhận Biodynamic kép từ năm 2018. Triết lý này, tập trung vào sức khỏe đất đai và đa dạng sinh học, giúp rượu vang thể hiện được độ tinh tế, chiều sâu và sự cân bằng đặc trưng của thổ nhưỡng.

Château Ferrière 2016 có công thức pha trộn với tỷ lệ Cabernet Sauvignon cao (67%) kết hợp cùng Merlot (30%) và Petit Verdot (3%), mang lại sự mạnh mẽ, cấu trúc chắc chắn và tiềm năng lão hóa tuyệt vời. Vườn nho nhỏ nhất trong các Cru Classé, chỉ khoảng 24 hecta, nằm trên lớp sỏi sâu (deep gravels) và đá vôi, buộc rễ nho cắm sâu, tạo ra độ cô đặc và hương vị phức hợp.

Ghi Chú Nếm Thử:

• Màu sắc: Màu đỏ ruby đậm và mãnh liệt.

• Hương thơm: Phức hợp và tinh tế, thể hiện sự nữ tính. Nổi bật là các nốt hương của trái cây đen chín mọng (Lý chua đen, Mâm xôi đen), kết hợp với hương hoa violet và gia vị ngọt (Vanilla, Cam thảo).

• Hương vị: Cấu trúc rõ ràng, độ tươi mát được tích hợp tốt, mang lại sự sống động. Vị rượu ngon miệng, đầy đặn, với hương trái cây đen cùng một chút khoáng chất đá lửa.

• Hậu vị: Rất dài và mượt mà như nhung (velvety finish), cho thấy tannin đã chín hoàn toàn, mang lại sự sâu lắng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Niên vụ Château Ferrière Margaux 2016 có tiềm năng lão hóa rất lớn và được khuyến nghị thưởng thức ngon nhất trong khoảng từ năm 2024 đến 2050. Cần Decant (gạn) ít nhất 1-2 giờ trước khi uống nếu thưởng thức sớm để rượu mở hoàn toàn cấu trúc. Rượu này kết hợp tuyệt vời với các món ăn có cấu trúc và hương vị đậm đà: các món thịt đỏ nướng hoặc quay cầu kỳ, thịt thú săn (game) hoặc phô mai trưởng thành (aged cheeses).