Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Haut Bages Liberal Pauillac 2015

Chateau Haut Bages Liberal Pauillac 2015 là Grand Vin Hạng Năm nổi tiếng, đến từ tiểu vùng Pauillac, Bordeaux. Niên vụ 2015 được xem là một niên vụ tuyệt vời, mang lại sự chín hoàn hảo và độ đậm đà của trái cây. Chai vang này sở hữu cấu trúc tannin mạnh mẽ nhưng mượt mà.

Điền trang thuộc sở hữu của gia đình Merlaut-Villars. Dưới sự điều hành của bà Claire Villars-Lurton, triết lý sản xuất đã chuyển sang hướng bền vững và hữu cơ. Chateau Haut Bages Liberal Pauillac 2015 thanh lịch là một ví dụ điển hình của Pauillac chất lượng cao, có tiềm năng lưu trữ xuất sắc và được giới phê bình đánh giá rất cao.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Vườn nho của Château Haut-Bages Libéral có vị trí chiến lược trên Cao nguyên Bages, giáp ranh với các điền trang hạng Nhất. Thổ nhưỡng chủ yếu là sỏi Garonne sâu, nhưng điểm độc đáo là sự hiện diện của đá vôi trong lòng đất, mang lại sự tươi mát đặc trưng. Rượu được pha trộn chủ yếu từ Cabernet Sauvignon (65-70%), giống nho tạo nên cấu trúc mạnh mẽ, và Merlot (30-35%), đảm bảo độ tròn đầy.

Quá trình làm rượu được thực hiện trong các thùng thép không gỉ và thùng bê tông có kiểm soát nhiệt độ. Sau đó, Chateau Haut Bages Liberal Pauillac 2015 tuyệt vời được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 16 tháng, với tỷ lệ gỗ sồi mới khoảng 40%. Việc sử dụng gỗ sồi có kiểm soát này giúp rượu tích hợp tannin mà không lấn át hương vị trái cây đậm đà của niên vụ 2015.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ garnet sâu, đậm, với ánh tím hồng lựu, thể hiện sự cô đặc cao.

• Hương thơm: Mạnh mẽ, phức hợp và thanh lịch của lý chua đen, dâu đen, mận, gia vị hồi, anh đào, cùng với nốt tuyết tùng, thuốc lá và than chì.

• Hương vị: Đầy đặn và có cấu trúc vững chắc, nhưng vẫn có độ mềm mại. Tannin giàu, mạnh mẽ nhưng chín muồi và mượt như nhung. Hương vị trái cây đen đậm đà được cân bằng bởi độ tươi mát nổi bật.

• Hậu vị: Dài, hài hòa và tinh tế, để lại ấn tượng về sự cân bằng và hương vị anh đào chín.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ tối ưu cho Chateau Haut Bages Liberal Pauillac 2015 là 17°C đến 18°C. Vì rượu còn trẻ và có cấu trúc mạnh, bạn nên gạn rượu (decant) trong khoảng 2 đến 3 giờ trước khi uống để tannin mềm mại và hương thơm phức hợp mở ra. Chai vang đỏ này kết hợp tuyệt vời với các món thịt đỏ nướng có độ béo cao, thịt cừu hầm hoặc thịt vịt Confit, và các loại phô mai cứng lâu năm.