Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Vieux Lavergne Saint Emilion Grand Cru 2019

Chateau Vieux Lavergne Saint Emilion Grand Cru 2019 là một trong những chai vang tiêu biểu đến từ vùng Saint Emilion danh tiếng thuộc Bordeaux, Pháp. Với phân hạng Saint Emilion Grand Cru, một phân loại chất lượng cao trong hệ thống của vùng, chai vang này phản ánh rõ nét sự kết hợp giữa truyền thống lâu đời và điều kiện thổ nhưỡng đặc biệt nơi đây. Được sản xuất bởi nhà SCEA MABILEAU Antoine, Chateau Vieux Lavergne mang trong mình triết lý sản xuất tôn trọng thiên nhiên, với việc bắt đầu chuyển đổi sang canh tác hữu cơ từ năm 2019.

Đặc Điểm Nổi Bật

Với tỷ lệ pha trộn 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon và 15% Cabernet Franc, rượu có cấu trúc cân bằng và hương vị hài hòa, phù hợp cho cả thưởng thức ngay và lưu trữ trong hầm rượu. Độ tuổi trung bình của cây nho khoảng 30 đến 40 năm, cho chất lượng nho cô đọng và phức hợp. Rượu được ủ từ 12 đến 18 tháng trong thùng gỗ sồi mới (25%), thùng đã qua sử dụng (50%) và thùng xi măng (25%), tạo ra chiều sâu cho hương vị mà vẫn giữ được sự tinh khiết của trái nho.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Màu đỏ ruby đậm ánh garnet, trong trẻo và tươi sáng đặc trưng của rượu vang chất lượng từ Bordeaux.
Hương thơm: Hương trái cây đỏ và đen nổi bật như mâm xôi, lý chua đen, anh đào chín, hòa quyện cùng vani, cacao, gỗ sồi nhẹ và một chút cam thảo, tiêu đen tạo nên tổ hợp hương phức hợp nhưng dễ chịu.
Hương vị: Rượu mở đầu với cảm giác mạnh mẽ, kết cấu tannin chắc nhưng mềm mại, vị trái cây đậm đà cân bằng với độ béo mượt và độ chua nhẹ nhàng, mang lại sự hài hòa trong vòm miệng.
Hậu vị: Kéo dài, thanh lịch, để lại cảm giác tròn đầy và tinh tế sau mỗi ngụm.

Niên vụ 2019 được xem là một mùa nho thành công, khi thời tiết và điều kiện sinh trưởng đều ủng hộ, giúp tạo ra một chai rượu vang đỏ tròn vị, dễ tiếp cận và mang tính biểu tượng của vùng.