Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Dominique Piron Cote du Py Morgon

Dominique Piron Cote du Py Morgon là một trong những chai vang đỏ tiêu biểu đến từ vùng Beaujolais, Pháp, nơi nổi tiếng với các dòng rượu vang mang tính cách rõ nét và cấu trúc vững chắc. Được sản xuất bởi nhà làm vang Dominique Piron, một gia đình có truyền thống hơn 14 thế hệ làm rượu, chai vang này là sự kết tinh giữa kinh nghiệm lâu đời và triết lý canh tác bền vững.

Dominique Piron Cote du Py Morgon mang đậm phong cách vang Cru Beaujolais với tiềm năng lão hóa tốt, thường được ví như một lựa chọn thay thế lý tưởng cho rượu Pinot Noir của Burgundy. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi lớn hoặc thùng inox nhằm bảo tồn trọn vẹn hương vị trái cây tươi cùng dấu ấn khoáng chất đặc trưng.

Đặc Điểm Nổi Bật

Rượu được làm hoàn toàn từ giống nho Gamay, thu hoạch thủ công từ vườn nho Côte du Py, một ngọn đồi núi lửa cổ đại thuộc vùng Morgon AOC. Vị trí đặc biệt cùng thổ nhưỡng giàu khoáng chất từ loại đá phiến phân hủy gọi là "roches pourries" tạo cho rượu vang một chiều sâu và cá tính riêng biệt.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Màu đỏ anh đào đậm, có thể chuyển sang sắc garnet khi để lâu trong hầm rượu.
Hương thơm: Phong phú và sống động, nổi bật với hương anh đào, mâm xôi, mận đen hòa quyện cùng nốt gia vị nhẹ như tiêu trắng, quế, thoang thoảng mùi đất ẩm và dấu ấn khoáng chất như đá nghiền, khói.
Hương vị: Đầy đặn, cấu trúc chặt chẽ với tannin mượt mà, độ axit cân bằng. Hương trái cây đậm xen lẫn khoáng chất tạo cảm giác tròn vị và phức hợp.
Hậu vị: Dài và sâu, để lại dư vị tinh tế với tầng tầng lớp lớp hương vị tiếp tục phát triển theo thời gian trong vòm miệng.

Canh tác bền vững và quá trình lên men truyền thống, bao gồm cả nho nguyên cuống, góp phần tạo nên cấu trúc phức hợp và lớp tannin chín mịn cho dòng vang này. Đây là lựa chọn phù hợp cho những ai tìm kiếm sự hài hòa giữa sự mạnh mẽ và tinh tế trong một chai rượu vang đỏ.