Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Joseph Drouhin Pommard

Rượu Vang Đỏ Pháp Joseph Drouhin Pommard là chai rượu vang đỏ tiêu biểu đến từ vùng Pommard thuộc Côte de Beaune, Burgundy, Pháp. Đây là khu vực nổi tiếng chuyên sản xuất các loại vang đỏ từ giống nho Pinot Noir, với phong cách mạnh mẽ, đậm đà hơn so với các vùng khác trong Burgundy. Được sản xuất bởi Maison Joseph Drouhin, một nhà làm vang lâu đời thành lập từ năm 1880, chai vang này phản ánh rõ nét triết lý sản xuất rượu mang tính sinh học và hữu cơ, đồng thời giữ được sự tinh tế và biểu cảm đặc trưng của vùng đất.

Đặc Điểm Nổi Bật

Joseph Drouhin Pommard được làm hoàn toàn từ giống nho Pinot Noir, giống nho duy nhất được phép sử dụng cho vang đỏ ở Pommard theo quy định AOC. Nho được thu hoạch thủ công, lên men tự nhiên và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 12 đến 18 tháng.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Màu đỏ ruby đậm, đôi khi có ánh tím khi còn trẻ và ngả sang đỏ gạch khi trưởng thành.
Hương thơm: Nổi bật với hương trái cây đỏ và đen như anh đào đen, mận chín, lý chua đen. Đi kèm là hương gia vị như tiêu đen, đinh hương, cùng nấm cục, da thuộc và đôi khi là hoa violet.
Hương vị: Cấu trúc mạnh mẽ, tannin săn chắc nhưng mịn màng. Trái cây đậm đà hòa quyện cùng hương vị thứ cấp phát triển từ quá trình ủ, tạo nên sự cân bằng và chiều sâu rõ rệt.
Hậu vị: Dài, sâu và có chiều hướng phát triển thêm khi rượu được lão hóa, để lại cảm giác tròn đầy và hài hòa.

Dung tích tiêu chuẩn 750ml, nồng độ cồn 13% với triết lý làm vang chú trọng vào việc thể hiện chân thực đặc điểm thổ nhưỡng, chai vang đỏ này mang lại sự cân bằng giữa cấu trúc mạnh mẽ đặc trưng của vùng Pommard và sự thanh lịch đặc trưng của phong cách nhà Drouhin.