Giới Thiệu Về Rượu Vang Đỏ Pháp Les Charmes De Grand Corbin Saint Emilion Grand Cru 2015

Rượu Vang Đỏ Pháp Les Charmes De Grand Corbin Saint Emilion Grand Cru 2015 là chai rượu thứ hai của nhà Chateau Grand Corbin, một biểu tượng của truyền thống rượu vang Bordeaux. Được sản xuất tại khu vực phía tây bắc Saint Emilion, vùng đất liền kề Pomerol danh tiếng, dòng vang này thể hiện rõ đặc trưng của phân hạng Grand Cru. Với niên vụ 2015, một trong những năm được đánh giá cao về chất lượng nho tại Bordeaux.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Rượu Vang

Chai vang được Blended từ 3 giống nho truyền thống gồm Merlot, Cabernet Franc và một phần nhỏ Cabernet Sauvignon, từ những gốc nho có tuổi đời trung bình từ 40 đến 50 năm. Rượu được ủ cẩn thận trong thùng gỗ sồi, giúp phát triển tầng hương phức hợp và chiều sâu hương vị.

Ghi chú nếm thử:

Màu sắc: Rượu mang sắc đỏ ruby sáng, ánh tím quyến rũ, gợi cảm giác trẻ trung nhưng vẫn đầy sang trọng.
Hương thơm: Phức hợp giữa trái cây đỏ như anh đào, mâm xôi, dâu tây và trái cây đen như mận, dâu tằm, hòa quyện cùng hương vani, nấm truffle, sô cô la, cam thảo và da thuộc. Thoang thoảng là hương hoa và cà phê espresso.
Hương vị: Vang có thân vừa (medium body), cấu trúc cân bằng với tannin mềm mại, mượt mà. Vị trái cây chín mọng được điểm xuyết bởi các nốt cay nhẹ và chút khoáng chất.
Hậu vị: Dư vị kéo dài, đậm đà nhưng vẫn thanh thoát, có thể để lại chút vị mặn nhẹ hoặc hương của hạnh nhân rang và hạt phỉ.

Les Charmes De Grand Corbin Saint Emilion Grand Cru 2015 thích hợp để dùng cùng thịt đỏ nướng, thịt cừu viên sốt, mì ống, phô mai chín hoặc rau củ đút lò. Nên decant rượu khoảng 2 tiếng trước khi dùng và thưởng thức ở nhiệt độ 16 đến 18 độ C để cảm nhận hết chiều sâu và tinh tế mà chai vang Grand Cru này mang lại.