Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Maison A De Luze L'Esquive Chateau Franc Maillet

Rượu Vang Đỏ Pháp Maison A De Luze L'Esquive Chateau Franc Maillet là một chai vang đỏ cao cấp, thanh lịch, đại diện cho tinh hoa của vùng Pomerol danh giá bên Bờ Phải của Bordeaux. "L'Esquive" là tên gọi cuvée đặc biệt, ám chỉ sự cô đọng và mạnh mẽ như một vũ điệu hương vị. Sản phẩm là sự hợp tác tâm huyết giữa Chateau Franc-Maillet (một điền trang gia đình lâu đời) và Maison A. de Luze, đảm bảo chất lượng và cấu trúc nhung mượt đặc trưng của vang Pomerol.

Chateau Franc Maillet có lịch sử hơn một thế kỷ, nằm gần những vườn nho danh tiếng nhất của Pomerol. Triết lý làm vang của điền trang là sự kết hợp giữa truyền thống và sự tỉ mỉ, chính xác để tạo ra những chai vang cân bằng, giàu hương thơm. Maison A. de Luze, với lịch sử từ năm 1820, đóng vai trò quan trọng trong việc phân phối và bảo chứng chất lượng, mang đến một sản phẩm thể hiện sự mạnh mẽ nhưng đồng thời cũng mềm mại, lôi cuốn.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Rượu Vang Đỏ Pháp Maison A De Luze L'Esquive Chateau Franc Maillet là sự phối trộn đặc trưng của Pomerol, với Merlot chiếm tỷ lệ áp đảo (khoảng 80%) để tạo sự tròn trịa và nhung lụa, và Cabernet Franc bổ sung độ tươi mới. Vườn nho nằm trên thổ nhưỡng đất sét giàu "crasse de fer" (oxit sắt), loại đất lý tưởng này mang lại cho nho Merlot hương vị cô đọng, đậm đà và phức tạp.

Quy trình làm vang tại đây rất tỉ mỉ, bao gồm ngâm lạnh trước khi lên men và sục khí siêu nhỏ (micro-bullage). Đặc biệt, dòng L'Esquive được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 18 đến 20 tháng, với tỷ lệ thùng mới đáng kể (khoảng 70%). Quá trình ủ kéo dài và tỉ lệ sồi mới cao này giúp rượu có cấu trúc mạnh mẽ, chặt chẽ, tạo nền tảng cho khả năng lão hóa tuyệt vời, có thể giữ được từ 15 đến 20 năm.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ ruby sẫm hoặc đỏ đậm ánh tím với phản chiếu màu đen, cho thấy độ đậm đặc.

• Hương thơm: Thanh lịch, tươi mới và phức hợp, với các nốt hương chính của trái cây đen (mâm xôi đen, mận chín, anh đào đen), xen lẫn hương hoa violet đặc trưng của Pomerol và các nốt hương từ gỗ sồi như vanillin, đất và da thuộc.

• Hương vị: Khởi đầu mềm mại, sau đó bộc lộ một cơ thể mạnh mẽ, đậm đặc và chặt chẽ. Tannin chắc chắn nhưng mượt mà, nhung lụa (soyeux).

• Hậu vị: Kéo dài, dai dẳng và sâu lắng, để lại dư vị của trái cây đen nhỏ, vani nhẹ nhàng và khoáng chất tươi mới.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Bạn nên phục vụ Rượu Vang Đỏ Pháp Maison A De Luze L'Esquive Chateau Franc Maillet ở nhiệt độ lý tưởng 16 độ C đến 18 độ C. Nên gạn (carafe) rượu trong khoảng 2 giờ trước khi thưởng thức. Rượu kết hợp tuyệt vời với các món ăn giàu hương vị và đậm đà như: Thịt thăn bò Rossini với nấm cục, sườn cừu quay (carré d'agneau rôti), hoặc các món thịt thú rừng.