Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Tây Ban Nha Corollila Appasimento Tinto

Corollila Appasimento Tinto là một chai rượu vang đỏ rất đặc biệt đến từ vùng Utiel Requena của Tây Ban Nha. Điểm thu hút nhất của chai vang này nằm ngay ở cái tên Appassimento. Đây là một kỹ thuật làm rượu nổi tiếng thường thấy ở Ý nhưng nay được áp dụng tài tình cho giống nho bản địa Tây Ban Nha. Nhờ đó sản phẩm mang đến một trải nghiệm hương vị vừa lạ lẫm vừa lôi cuốn người thưởng thức.

Thương hiệu đứng sau sản phẩm này là Bodegas Murviedro, một nhà máy rượu lớn thành lập từ năm 1927. Họ luôn nỗ lực kết hợp giữa truyền thống lâu đời và công nghệ hiện đại. Corollila Appasimento Tinto là minh chứng cho sự đổi mới đó khi khai thác tiềm năng của giống nho Monastrell cổ thụ bằng phương pháp chế biến sáng tạo. Chai vang này đại diện cho sự gắn kết sâu sắc với nguồn gốc thiên nhiên hoang dã của vùng đất Utiel Requena.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Corollila Appasimento Tinto

Chất lượng của chai vang này bắt nguồn từ những gốc nho Monastrell già cỗi trồng trên nền đất sét pha đá vôi. Khí hậu tại đây khắc nghiệt với mùa hè nóng khô và mùa đông lạnh giá. Sự chênh lệch nhiệt độ lớn giúp trái nho tích lũy được màu sắc đậm đà và chất lượng tốt nhất. Corollila Appasimento Tinto được làm từ 100% giống nho Monastrell, loại nho nổi tiếng với vỏ dày và hương vị mạnh mẽ.

Quy trình sản xuất chính là yếu tố tạo nên sự khác biệt lớn nhất. Thay vì thu hoạch ngay khi chín, một phần nho được để lại trên cây hoặc phơi khô sau khi hái để làm mất nước tự nhiên. Quá trình này giúp cô đặc lượng đường và hương vị trong quả nho. Sau khi lên men chậm, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp khoảng 3 đến 4 tháng. Cách làm này giúp Corollila Appasimento Tinto có độ đậm đà, vị ngọt nhẹ tự nhiên và hương thơm phức hợp khó quên.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Rượu sở hữu màu đỏ cherry sẫm, gần như chuyển sang tím đen, rất đậm và có độ sánh cao trong ly.

• Hương thơm: Mùi hương của rượu cực kỳ nồng nàn. Bạn sẽ cảm nhận rõ mùi trái cây đen chín nẫu như mứt mâm xôi, mận đen sấy khô và nho khô. Xen lẫn vào đó là hương quế, đinh hương và chút sô cô la đen, vani từ gỗ sồi.

• Hương vị: Trên vòm miệng, Corollila Appasimento Tinto mang lại cảm giác đầy đặn và mượt mà như nhung. Rượu có một chút vị ngọt nhẹ tự nhiên nhờ quá trình làm khô nho, cân bằng tốt với độ chát mềm mại. Cảm giác uống rất ấm áp và đậm đà.

• Hậu vị: Kết thúc kéo dài êm ái với dư vị ngọt ngào của trái cây sấy và gia vị.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là từ 16°C đến 18°C. Bạn nên mở nắp chai khoảng 30 phút trước khi uống để hương vị được bung tỏa tốt nhất. Corollila Appasimento Tinto có thiết kế chai bầu bĩnh sang trọng với nhãn đen vàng, rất thích hợp để làm quà biếu hoặc thưởng thức trong những bữa tiệc ấm cúng.

Với vị ngọt nhẹ và sự đậm đà, chai vang này là lựa chọn tuyệt vời cho các món thịt nướng BBQ đẫm sốt. Rượu cũng kết hợp rất ăn ý với thịt heo quay, sườn nướng tảng. Ngoài ra, bạn có thể dùng kèm với các loại phô mai đậm vị như phô mai xanh hoặc thậm chí là một miếng sô cô la đen tráng miệng.