Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Úc Wirra Wirra Scrubby Rise Shiraz

Wirra Wirra Scrubby Rise Shiraz là một trong những dòng vang đỏ nổi bật đến từ vùng McLaren Vale và Adelaide Hills của Úc. Đây là sản phẩm của nhà sản xuất Wirra Wirra Vineyards – một cái tên quen thuộc với những ai yêu thích phong cách vang Úc mạnh mẽ nhưng hài hòa. Dù mang tên gọi Shiraz, chai rượu này thực chất là sự pha trộn từ các giống nho Shiraz, Cabernet Sauvignon và Petit Verdot, tạo nên chiều sâu và độ phức tạp đáng kể.

Tên gọi “Scrubby Rise” bắt nguồn từ vườn nho cùng tên do Greg Trott sáng lập, một nhân vật gắn liền với sự hồi sinh của Wirra Wirra. Điều thú vị là vườn nho này lại không hề có “scrub” (bụi cây) nào, thể hiện sự hài hước đặc trưng của người Úc. Với nồng độ cồn khoảng 14.5%, rượu vang Wirra Wirra Scrubby Rise Shiraz mang đến sự cân bằng giữa hương vị đậm đà và cảm giác dễ uống, phù hợp cho nhiều dịp thưởng thức.

Đặc Điểm Nổi Bật

Rượu được tạo nên từ nho trồng tại các vườn của Wirra Wirra ở McLaren Vale và Adelaide Hills, hai vùng trồng nho nổi tiếng về chất lượng ở Nam Úc. Quá trình lên men và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ giúp làm mềm cấu trúc tannin, đồng thời phát triển thêm hương vị và chiều sâu cho rượu. Nhờ sự pha trộn khéo léo giữa Shiraz và các giống nho hỗ trợ, chai vang này thể hiện phong cách rõ ràng, dễ tiếp cận nhưng vẫn giữ được sự tinh tế.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Đỏ ruby đậm, pha ánh tím hoặc ánh mận tươi sáng.
Hương thơm: Hòa quyện giữa trái cây đỏ và đen như mâm xôi, dâu tây, lý chua đen, cùng các nốt tiêu đen, sô cô la, vani và thảo mộc khô.
Hương vị: Đậm đà, tròn trịa với vị trái cây chín mọng, tannin mềm mại và cấu trúc cân bằng. Cảm giác mượt mà và dễ chịu nơi vòm miệng.
Hậu vị: Dài và êm ái, đọng lại hương trái cây cùng chút gia vị nhẹ nhàng.

Wirra Wirra Scrubby Rise Shiraz là lựa chọn phù hợp khi dùng kèm các món thịt đỏ nướng, thịt cừu hoặc những món ăn đậm đà. Nên phục vụ ở nhiệt độ khoảng 16 đến 18 độ C để cảm nhận rõ nhất sự hài hòa và phức hợp của chai vang đỏ này.