Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Ý Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Amarone della Valpolicella Classico DOCG là một trong những dòng vang đỏ đặc trưng và danh tiếng nhất của Ý, được sản xuất bởi Villabella – điền trang rượu vang uy tín tại vùng Veneto. Với sự kết hợp giữa truyền thống và kỹ thuật hiện đại, chai vang này thể hiện rõ nét phong cách mạnh mẽ, sâu lắng và mang đậm dấu ấn của phương pháp sản xuất Appassimento độc đáo.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Rượu

Amarone della Valpolicella Classico được làm từ các giống nho Corvina, Corvinone và Rondinella. Sau khi thu hoạch, nho được hong khô tự nhiên trong nhiều tháng, làm cô đặc đường và hương vị, trước khi trải qua quá trình lên men chậm và ủ trong thùng gỗ sồi lớn ít nhất hai năm. Nhờ vậy, rượu có cấu trúc bền vững, hương vị sâu đậm và khả năng lão hóa ấn tượng.

Ghi chú nếm thử:

Màu sắc: Đỏ ruby đậm và đầy sức sống.
Hương thơm: Phức hợp với mùi trái cây khô như nho khô, mận khô, anh đào chín, hòa quyện cùng sô cô la, cà phê, thuốc lá và gia vị ngọt.
Hương vị: Đậm đà, ấm áp và mạnh mẽ, tannin mềm mại kết hợp cùng trái cây cô đọng tạo cảm giác mượt mà trên vòm miệng.
Hậu vị: Kéo dài, nhiều lớp và bền bỉ.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG thích hợp đi kèm với các món ăn đậm đà như thịt bò hầm, thịt cừu nướng, hay những món sốt dày vị. Rượu cũng rất hợp khi kết hợp với phô mai trưởng thành hoặc dùng riêng như một loại rượu thiền sau bữa ăn. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng từ 18 đến 20°C để cảm nhận trọn vẹn hương vị.