Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Ý Bosio Boschi Del Signori Barbaresco DOCG

Rượu Vang Đỏ Ý Bosio Boschi Del Signori Barbaresco DOCG là một chai vang đỏ cao cấp, thanh lịch, đến từ vùng Barbaresco nổi tiếng của Piedmont. Đây là sản phẩm của Bosio Family Estates, một thương hiệu được thành lập từ năm 1967, với Luca Bosio là nhà làm rượu tài năng của thế hệ thứ ba. Rượu được làm từ 100% giống nho Nebbiolo và mang phân hạng DOCG cao nhất của Ý. Rượu Vang Đỏ Ý Bosio là sự kết hợp giữa sức mạnh cổ điển và phong cách làm vang hiện đại, dễ tiếp cận hơn.

Tên gọi Boschi Del Signori có ý nghĩa là "Những khu rừng của các Chúa" hoặc "Quý tộc", ngụ ý về một khu vực trồng nho danh giá và được bảo vệ. Barbaresco, nơi sản xuất rượu, thường được ví là "Nữ hoàng" của rượu vang Ý. Vườn nho nằm ở các làng Neive và Barbaresco, trên đất đá vôi pha sét. Thổ nhưỡng này rất quan trọng, mang lại cấu trúc cho rượu Barbaresco. Triết lý của Bosio là giữ vững nguồn gốc Langhe trong khi vẫn hướng tới tầm nhìn quốc tế.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Điểm mấu chốt của chai rượu này là giống nho Nebbiolo. Giống nho vỏ mỏng này mang lại tannin cao và độ axit thanh lịch, tạo nên khả năng lão hóa tuyệt vời cho rượu. Rượu Vang Đỏ Ý Barbaresco này được ủ tối thiểu 24 tháng trong thùng gỗ sồi, sau đó là 6 tháng trong chai trước khi xuất xưởng. Quá trình ủ kéo dài này giúp làm mềm đi độ chát gắt của Nebbiolo, phát triển các tầng hương thơm phức tạp.

Mặc dù Barbaresco nổi tiếng với tannin cao, nhưng Bosio Boschi Del Signori lại thể hiện một cấu trúc mạnh mẽ, với tannin đã được làm mượt mà, cảm giác nhung mượt dễ chịu. Rượu có độ axit thanh lịch, cân bằng hoàn hảo với vị khô (Dry) của rượu. Điều này giúp rượu dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn hơn, đồng thời vẫn giữ được sự sâu sắc và phức hợp của một chai vang Barbaresco cao cấp.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu đỏ ngọc hồng lựu (Garnet) đậm, có thể có ánh cam khi rượu lão hóa.

• Hương thơm: Phức hợp, nổi bật hương hoa (hồng, violet), trái cây (anh đào chua, mận chín), kết hợp với gia vị, da thuộc, sồi và một chút thuốc lá ngọt.

• Hương vị: Vị khô, cấu trúc cân bằng. Tannin cao nhưng mịn màng, hòa quyện với độ axit tươi mát và thanh lịch.

• Hậu vị: Kéo dài và hài hòa, để lại cảm giác nhung mượt dễ chịu, thể hiện độ sâu của rượu.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Rượu Vang Đỏ Ý Bosio Boschi Del Signori Barbaresco DOCG là 18 độ C. Điều quan trọng là bạn nên gạn (decant) rượu ít nhất một giờ trước khi uống. Việc gạn giúp rượu "thở" và làm bung tỏa tối đa các hương thơm phức hợp đã được hình thành trong suốt quá trình ủ dài.

Với cấu trúc mạnh mẽ và hương vị phức tạp, chai vang đỏ Barbaresco này là đối tác tuyệt vời của các món ăn giàu hương vị. Nó kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ hầm kiểu Ý (Brasato), thịt cừu nướng, hoặc thăn lợn quay. Ngoài ra, bạn nên thử kết hợp nó với các món có nấm cục (truffle) hoặc các loại phô mai lâu năm.