Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Ý Cantele Fanoi Primitivo

Cantele Fanoi Primitivo là một trong những chai rượu vang đỏ tiêu biểu đến từ vùng Salento, thuộc miền Nam nước Ý. Được sản xuất bởi nhà làm vang gia đình Cantele, thành lập từ năm 1979 tại vùng Puglia, chai vang này mang đậm tinh thần truyền thống và bản sắc địa phương của vùng đất Địa Trung Hải đầy nắng gió. Tên gọi “Fanoi” gợi nhắc đến hình ảnh những bó củi nhỏ được đốt sáng trong các lễ hội vùng Puglia, thể hiện sự gắn bó văn hóa của dòng rượu này với quê hương.

Sử dụng giống nho bản địa 100% Primitivo, kết hợp cùng phương pháp canh tác bền vững và thu hoạch thủ công, Cantele Fanoi Primitivo mang lại một trải nghiệm thưởng thức chân thực, dễ tiếp cận nhưng vẫn đầy cá tính. Rượu được lên men và ủ trong thùng thép không gỉ nhằm giữ trọn hương vị trái cây tươi mới đặc trưng của giống nho này.

Đặc Điểm Nổi Bật

Với phong cách rượu vang đậm đà, mềm mại, Cantele Fanoi Primitivo rất phù hợp với nhiều đối tượng yêu vang. Nồng độ cồn 16% giúp rượu cân bằng tốt giữa cấu trúc và độ dễ uống. Nhờ khí hậu ấm áp và đất đỏ giàu sắt của vùng Salento, trái nho Primitivo phát triển với hương vị phong phú, đậm màu và có độ chín lý tưởng.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh tím đẹp mắt phản chiếu ánh sáng một cách sống động.
Hương thơm: Nồng nàn hương trái cây chín như mận, anh đào đen, dâu đen, kết hợp với cam thảo, tiêu đen và một chút cacao nhẹ.
Hương vị: Rượu đậm đà, tròn trịa với tannin mềm mại. Vị ngọt nhẹ từ trái cây chín được cân bằng hài hòa cùng độ axit vừa phải, tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức.
Hậu vị: Kéo dài và êm dịu, đọng lại dư vị trái cây và gia vị tinh tế.

Cantele Fanoi Primitivo không chỉ là một lựa chọn đáng tin cậy cho những bữa tiệc thân mật, mà còn phù hợp để dùng kèm các món ăn đậm đà như thịt nướng, pizza, pasta sốt thịt hay phô mai cứng. Thưởng thức ngon nhất ở nhiệt độ 16 đến 18 độ C.