Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Ý Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019

Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 là một trong những chai vang đỏ tiêu biểu của vùng Tuscany, Ý, được sản xuất bởi nhà Marchesi Mazzei, một gia đình với truyền thống làm rượu vang từ năm 1435. Đây là dòng rượu nằm trong phân hạng cao nhất của Chianti Classico, Gran Selezione DOCG, đại diện cho sự chọn lọc nghiêm ngặt từ vườn nho đến kỹ thuật ủ, mang đậm dấu ấn thổ nhưỡng của vùng Castellina in Chianti.

Đặc Điểm Nổi Bật

Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 là kết quả từ sự chọn lọc khoảng 36 kiểu hình sinh học khác nhau của nho Sangiovese, thu hoạch từ 50 vườn nho trải dài trên độ cao từ 220 đến 550 mét.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Đỏ ruby đậm, pha ánh garnet, phản ánh độ trưởng thành và tiềm năng phát triển lâu dài trong chai.
Hương thơm: Phức hợp và mạnh mẽ. Nổi bật với các lớp hương trái cây đỏ chín như anh đào Morello, mâm xôi, lý chua đen, xen lẫn các nốt hương thuốc lá, da thuộc, mocha, cam thảo, sô cô la, hạt tiêu và khoáng chất đặc trưng.
Hương vị: Vị vang đầy đặn, cấu trúc tốt với tannin mịn màng, chắc chắn. Hương trái cây đen và đỏ tiếp tục lan tỏa trong khoang miệng, kết hợp hài hòa với các tầng hương cay nhẹ và đất ẩm. Độ axit sảng khoái mang lại cảm giác tươi mới và năng động.
Hậu vị: Kéo dài, sâu và sống động. Hậu vị bền bỉ với lớp hương tinh tế phát triển theo thời gian, thể hiện tiềm năng lão hóa rõ rệt và độ hoàn thiện cao.

Niên vụ 2019 được đánh giá cao nhờ điều kiện khí hậu thuận lợi, giúp các giống nho Sangiovese (chiếm chủ đạo) phát triển tối ưu, tạo nên một chai vang có chiều sâu, cân bằng và độ tinh tế cao. Rượu có dung tích tiêu chuẩn 750ml, nồng độ cồn ở mức 13.5% và được ủ trong khoảng 20 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trước khi tiếp tục ổn định trong chai để phát triển hương vị thêm tròn trịa.