Giới Thiệu Rượu Vang Hồng Pháp By.Ott Cotes de Provence

By.Ott Cotes de Provence là một trong những dòng vang hồng tiêu biểu đến từ Domaines Ott, thương hiệu nổi tiếng tại Provence với hơn một thế kỷ kinh nghiệm làm vang. Dòng sản phẩm này được tạo ra nhằm mang đến phong cách tươi mới, dễ tiếp cận nhưng vẫn giữ được chất lượng đặc trưng của nhà sản xuất. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn khám phá hương vị vang hồng hiện đại của Provence.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Rượu Vang

By.Ott Cotes de Provence là sự pha trộn của nhiều giống nho truyền thống như Grenache, Cinsault và Syrah. Tỷ lệ Grenache chiếm ưu thế, mang đến hương vị trái cây đỏ và sự tròn đầy, trong khi Cinsault góp phần tạo sự tươi sáng, còn Syrah bổ sung cấu trúc và điểm nhấn gia vị.

Nho được trồng trên nền đất sét đá vôi và đá phiến, giúp rượu giữ được sự cân bằng và khoáng chất tự nhiên. Quá trình sản xuất áp dụng phương pháp ép nhẹ và lên men ở nhiệt độ thấp trong thùng thép không gỉ, nhờ đó giữ trọn hương thơm trái cây và sự trong trẻo.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Hồng cá hồi rất nhạt, trong suốt, có ánh vàng nhẹ.
Hương thơm: Trái cây mùa hè như dâu tây, mâm xôi, hòa quyện cùng đào, mơ và thoảng hương hoa.
Hương vị: Khô, tươi mới và sống động. Vị trái cây nhẹ nhàng, sạch sẽ với độ chua cân bằng. Kết cấu rượu mượt mà, dễ chịu.
Hậu vị: Kéo dài và sảng khoái, để lại dư vị trái cây đỏ cùng cảm giác khoáng chất nhẹ nhàng.

By.Ott Cotes de Provence rất phù hợp với các món khai vị, salad, sushi, hàu, hải sản tươi, thịt trắng nướng và ẩm thực Địa Trung Hải. Rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ 8 đến 10°C để bộc lộ trọn vẹn sự tươi mát và thanh thoát.