Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Trắng Pháp Baccalarius Blanc

Rượu Vang Trắng Pháp Baccalarius Blanc là một dòng vang trắng cao cấp thuộc phân hạng IGP Pays d'Oc, đến từ Domaine de Bachellery ở vùng Languedoc-Roussillon. Đây là chai vang blend giữa Chardonnay, Roussanne và Marsanne, mang lại hương vị phức hợp, đầy đặn với nồng độ 14%. Rượu Vang Trắng Pháp này thể hiện sự cân bằng giữa độ tươi mới đặc trưng của vang trắng miền Nam và cấu trúc phức tạp từ quá trình ủ sồi, lý tưởng cho những bữa tiệc sang trọng.

Thương hiệu Domaine de Bachellery có bề dày lịch sử đáng nể, được thành lập từ năm 1555. Tên gọi "Baccalarius" có nguồn gốc từ từ ngữ Latin cổ, hàm ý về sự ưu tú, uy tín và chất lượng. Domaine de Bachellery nằm ở Languedoc, một vùng có khí hậu Địa Trung Hải lý tưởng, nổi tiếng với sự phong phú về thổ nhưỡng. Sự cam kết về chất lượng được thể hiện rõ ràng qua việc kiểm soát chặt chẽ từng khâu sản xuất, từ vườn nho đến hầm rượu.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Rượu Vang Trắng Pháp Baccalarius Blanc là sự kết hợp độc đáo giữa ba giống nho: Chardonnay mang lại độ tươi, Roussanne và Marsanne mang lại độ đầy đặn và phức hợp hương hoa. Đặc biệt, nhà sản xuất thực hiện quy trình thu hoạch nho vào ban đêm ở nhiệt độ mát mẻ. Kỹ thuật này giúp bảo vệ nho khỏi quá trình oxy hóa triệt để, giữ gìn tối đa hương vị trái cây tươi và độ tinh khiết của giống nho trước khi bước vào giai đoạn lên men.

Một điểm nổi bật hiếm thấy ở vang trắng tươi là quy trình ủ gỗ sồi. Rượu Vang Trắng Pháp Baccalarius Blanc được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 6 đến 12 tháng. Quá trình ủ này giúp rượu có cấu trúc mạnh mẽ hơn, tăng cường độ phức hợp và bổ sung các nốt hương gỗ. Nhờ đó, chai vang không chỉ giữ được sự tươi mới mà còn có thân rượu (body) đầy đặn, cân bằng, và hậu vị kéo dài.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu vàng rơm đẹp mắt, rất sáng và trong.

• Hương thơm: Biểu cảm, nổi bật với các nốt hương của trái cây nhiệt đới (chuối, gừng), hoa trắng và quả lê.

• Hương vị: Cảm giác đầy đặn (Fleshy), tươi mới và cân bằng. Hương vị hoa trắng và trái cây chín rõ rệt.

• Hậu vị: Kết thúc căng, ngon miệng, với độ dài tốt và dư vị sảng khoái.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Rượu Vang Trắng Pháp Baccalarius Blanc là khoảng 11 độ C. Việc làm mát nhẹ nhàng sẽ giúp hương thơm phức hợp và độ tươi mới của rượu được phát huy tối đa. Do có cấu trúc và độ phức hợp cao nhờ quá trình ủ sồi, chai rượu vang Pháp này rất phù hợp để dùng làm rượu khai vị (aperitif) hoặc dùng kèm với các món ăn cầu kỳ.

Chai vang này kết hợp tuyệt vời với các món cá có sốt, chẳng hạn như phi lê cá mặt quỷ với xô thơm. Cấu trúc đầy đặn của rượu cũng làm nền tốt cho các món thịt trắng quay/nướng, món nấm chiên hoặc các chế phẩm có kem tươi. Sự tươi mới của rượu sẽ cân bằng độ béo của các món ăn, tạo nên trải nghiệm ẩm độc đáo.