Giới Thiệu Rượu Vang Trắng Pháp Domaine de Montille Clos du Chateau Chardonnay 2022

Domaine de Montille Clos du Chateau Chardonnay 2022 là một chai rượu vang trắng đầy tinh tế đến từ vùng Pommard, thuộc Côte de Beaune, Burgundy, Pháp. Mặc dù được dán nhãn là "Bourgogne", nhưng toàn bộ nho làm nên chai rượu này đều đến từ vườn nho đơn lô (monopole) Clos du Chateau, một vị trí đặc biệt nằm ngay cạnh lâu đài của điền trang Domaine de Montille. Chính yếu tố này giúp mang lại chất lượng vượt trội cho chai vang, thể hiện rõ bản sắc của thổ nhưỡng nơi đây.

Đặc Điểm Nổi Bật

Domaine de Montille nổi tiếng với phương pháp canh tác hữu cơ và sinh học, tôn trọng tối đa thiên nhiên và terroir. Nho Chardonnay được thu hoạch thủ công, sau đó lên men tự nhiên bằng men bản địa trong thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng. Quá trình ủ kéo dài khoảng 18 tháng (12 tháng trong thùng gỗ và 6 tháng trong thép không gỉ) giúp rượu phát triển độ phức hợp tinh tế mà không mất đi sự tinh khiết vốn có.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Màu vàng rơm sáng kèm ánh xanh lục nhẹ, phản ánh sự tươi mới và trẻ trung của niên vụ 2022.
Hương thơm: Hương trái cây vỏ trắng như táo xanh, lê, chanh và bưởi hòa quyện cùng hương hoa trắng như hoa keo và kim ngân. Bên cạnh đó là các tầng hương khoáng chất như đá vôi, vỏ sò nghiền, điểm nhẹ chút hương bơ và hạt phỉ nướng.
Hương vị: Vị rượu sống động, thanh lịch và sảng khoái. Cấu trúc rõ ràng với độ chua giòn, hương trái cây tươi sáng đi kèm cảm giác béo nhẹ và kết cấu mượt mà. Sự cân bằng giữa trái cây, khoáng chất và độ tươi khiến trải nghiệm trở nên đầy năng lượng.
Hậu vị: Dài, tinh khiết và khoáng đạt, để lại cảm giác tươi mát dễ chịu sau mỗi ngụm.

Với dung tích 750ml và nồng độ cồn 13%, niên vụ 2022 được đánh giá là một trong những năm xuất sắc, đem đến những chai rượu vang có sự cân bằng ấn tượng giữa độ tươi sáng và chiều sâu của hương vị.