Giới Thiệu Rượu Vang Trắng Pháp M.Chapoutier Domaine des Granges de Mirabel

M.Chapoutier Domaine des Granges de Mirabel là chai vang trắng tiêu biểu đến từ vùng IGP Coteaux de l'Ardèche, phía tây thung lũng Rhône, Pháp. Được sản xuất bởi M. Chapoutier, một trong những nhà làm vang danh tiếng với hơn một thế kỷ kinh nghiệm, dòng rượu này thể hiện rõ triết lý canh tác biodynamic và hữu cơ nhằm tôn vinh đặc tính thổ nhưỡng. Sử dụng 100% giống nho Viognier trồng trên đất núi lửa độc đáo của dãy Massif du Coiron, chai vang mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa độ tròn trịa và độ tươi mát.

Đặc Điểm Nổi Bật

Điểm đặc trưng của M.Chapoutier Domaine des Granges de Mirabel nằm ở vùng đất basalt giàu khoáng chất kết hợp cùng lớp đất sét trên bề mặt, tạo môi trường lý tưởng cho giống nho Viognier. Sự kết hợp này giúp rượu đạt được hương thơm nồng nàn và kết cấu mềm mượt. Quá trình canh tác hữu cơ không chỉ bảo vệ môi trường mà còn giúp nho phát triển tự nhiên, thể hiện tối đa tiềm năng terroir. Phương pháp thu hoạch vào ban đêm giúp giữ được độ tươi mát của trái nho, từ đó mang lại hương vị sống động và thanh khiết.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Vàng lục sáng, trong trẻo, gợi cảm giác tươi mới ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Hương thơm: Nổi bật với mùi trái cây trắng và vàng như mơ, lê, mứt cam, hòa quyện cùng hương hoa keo và hoa violet, tạo nên tầng hương phức hợp và tinh tế.
Hương vị: Vị rượu mềm mại, tròn trịa, lan tỏa hương trái cây chín, cân bằng bởi độ chua vừa phải. Cấu trúc mượt mà giúp rượu dễ tiếp cận nhưng vẫn giữ được chiều sâu.
Hậu vị: Dài và tươi mới, lưu lại cảm giác trái cây chín kèm chút khoáng chất nhẹ, tạo dấu ấn đặc trưng của đất núi lửa.

Với dung tích tiêu chuẩn 750ml và nồng độ 14%, rượu được sản xuất tỉ mỉ từ khâu thu hoạch ban đêm cho đến quá trình ủ trong bể inox để giữ trọn hương vị trái cây.