Giới Thiệu Rượu Whisky Caol Ila 50 Year Old Gordon & Macphail Private Collection 1968

Rượu Whisky Caol Ila 50 Year Old Gordon & Macphail Private Collection 1968 là một loại single malt cực kỳ hiếm và xuất sắc từ Caol Ila, là loại whisky lâu đời nhất từ nhà máy chưng cất trên đảo Islay từng được đóng chai.

Nó được chưng cất vào năm 1968 tại nhà máy cũ của Caol Ila, đã bị phá dỡ vào năm 1972 và thay thế bằng một nhà máy lớn hơn.

Single malt này đã được ủ trong suốt nửa thế kỷ trong một thùng sherry hogshead đã được nạp lại, và được đóng chai vào năm 2018 bởi nhà đóng chai độc lập nổi tiếng Gordon & MacPhail cho bộ sưu tập Private Collection. Chỉ có 199 chai được sản xuất.

Ghi chú hương vị

Hương: Những làn khói peat nhẹ nhàng biến chuyển thành các hương thơm của thịt được ướp mật ong và quả vani. Các nốt hương của bánh trái cây chứa đầy hạt, nho khô, và sultanas tròn trịa phát triển. Một chút hương menthol lan tỏa khắp. Các tầng hương của chanh tươi và sả thơm còn lưu lại.
Vị: Gia vị nhẹ nhàng nhưng ấm áp mở ra hương vị của quả mâm xôi, cranberry, và táo nướng ngọt. Mứt cam Seville dày và các ảnh hưởng nhẹ nhàng của Sherry phát triển theo thời gian. Các nốt hương gỗ trưởng thành thêm một chút cảm giác khô.
Hậu vị: Kết thúc lâu dài với những tàn tro lửa trại đang âm ỉ hòa quyện với vỏ chanh và gỗ cháy.