Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Whisky Nhật Togouchi 8 Year Old Japanese Blended Whisky

Rượu Whisky Nhật Togouchi 8 Year Old Japanese Blended Whisky là một sản phẩm chất lượng cao đến từ nhà chưng cất Sakurao (trước đây là Chugoku Jozo) tại Hiroshima, Nhật Bản. Đây là một loại Japanese Blended Whisky được ủ ít nhất 8 năm mang lại sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và phong cách hiện đại.

Điểm nổi bật và độc đáo nhất của dòng Whisky Togouchi là phương pháp ủ rượu đặc biệt. Thay vì ủ trong nhà kho truyền thống, rượu được ủ sâu bên trong một đường hầm xe lửa cũ nằm ở khu vực Togouchi miền núi, nay thuộc thành phố Akiota, Hiroshima. Đường hầm này cung cấp một môi trường lý tưởng với nhiệt độ và độ ẩm gần như ổn định quanh năm. Điều kiện ủ độc đáo này giúp quá trình trưởng thành của rượu diễn ra chậm rãi và êm dịu, tạo nên sự mềm mại, mượt mà đặc trưng cho Togouchi 8 Year Old.

Nhà máy chưng cất Sakurao có lịch sử lâu đời, được thành lập từ năm 1918, ban đầu nổi tiếng với việc sản xuất rượu sake và đồ uống có cồn khác. Với sự ra đời của nhà máy chưng cất mới và kinh nghiệm dày dặn, Sakurao đã khẳng định uy tín của mình trong việc sản xuất Whisky Nhật Bản chất lượng.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Togouchi 8 Year Old

Toàn bộ quá trình ủ diễn ra trong điều kiện môi trường được kiểm soát tự nhiên của đường hầm Togouchi. Khí hậu mát mẻ và ổn định này giảm thiểu sự bay hơi (angel's share) và giúp rượu tích hợp hương vị từ thùng gỗ một cách từ tốn, tạo ra một cấu trúc thanh lịch.

Được ủ tối thiểu 8 năm, mang lại sự trưởng thành rõ rệt với hương vị đậm đà và mượt mà hơn. Sự khác biệt cốt lõi của Togouchi 8 Year Old nằm ở sự kết hợp giữa kỹ thuật pha trộn Nhật Bản tinh tế và điều kiện ủ rượu độc nhất vô nhị. Sự kết hợp này tạo ra một dòng Whisky Nhật Bản vừa sở hữu sự mượt mà của ngũ cốc, vừa có chiều sâu của mạch nha, trở thành lựa chọn hàng đầu trong phân khúc whisky Blended.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Vàng hổ phách.

• Hương thơm: Mở đầu là sự ngọt ngào của mật ong và kẹo bơ cứng (toffee), kết hợp với hương trái cây chín nhẹ nhàng như táo xanh và cam quýt. Phía sau là các nốt hương tinh tế của gỗ sồi già, vani và một chút gia vị nhẹ nhàng như quế.

• Hương vị: Hương vị ngọt ngào từ ngũ cốc được cân bằng bởi vị cay nhẹ và đậm đà từ mạch nha. Có thể cảm nhận rõ các lớp hương của hạt dẻ rang, có một chút khói nhẹ thoảng qua, tạo thêm chiều sâu cho hương vị, không quá áp đảo mà chỉ đủ để làm nổi bật sự phức tạp.

• Hậu vị: Hậu vị kéo dài vừa phải, sạch sẽ và ấm áp. Kết thúc bằng dư vị dễ chịu của gỗ sồi sấy khô và gia vị, để lại cảm giác mượt mà.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Ẩm Thực

Togouchi 8 Year Old Japanese Blended Whisky, cách thưởng thức tối ưu là nguyên chất trong ly Glencairn, hoặc thêm một vài giọt nước để mở khóa các nốt hương gỗ sồi và gia vị. Rượu cũng rất sảng khoái khi dùng pha với đá hoặc làm nền cho các loại cocktail cổ điển như Old Fashioned. Về kết hợp món ăn, Togouchi 8 Year Old tạo sự hài hòa với các món khai vị có độ béo nhẹ như cá hồi hun khói và phô mai lâu năm. Nó cũng rất phù hợp với các món chính như thịt đỏ nướng hoặc lươn nướng Kabayaki kiểu Nhật.